વિચિત્ર લાગતી આ વસ્તુ છે એટલે પાવરફુલકે તેનાં ફાયદા જાણી અત્યારથીજ સેવન શરૂ કરી દેશો.

0
169

નમસ્તે મિત્રો આજના આ લેખમાં આપ સૌનું હાર્દિક સ્વાગત છે, આજે અમે તમને તકમરીયા વિશે જણાવીશું, જે એક પ્રકારનું બીજ છે જેનો ઉપયોગ આપણે મોટેભાગે દરેક ઘરોમાં વિવિધ પ્રકારના વાનગીઓ બનાવવા માટે કરીએ છીએ.આયુર્વેદમાં એવું કહેવામાં આવે છે કે તકમરીય કલિયુગમાં પૃથ્વી પર જીવન છે. તે એક ચપટીમાં અસંખ્ય રોગો મટાડે છે. તેનું વર્ણન આયુર્વેદના પવિત્ર ગ્રંથમાં પણ જોવા મળે છે, “મૃત્યુ સિવાય દરેક વસ્તુની દવા છે.”

તકમરીયા ને અંગ્રેજી ભાષા માં બેસિલ સીડ પણ કહેવામાં આવે છે. પરંતુ હકીકતમાં તે તુલસીના બીજ હોતા નથી પરંતુ તેને તુલસીના બીજ જેવું નામ જ આપવામાં આવ્યું છે. તકમરીયા સાઇઝમાં ખૂબ નાના અને કાળા કલરના હોય છે, અને જો તેને પાણીમાં અડધો કલાક સુધી પલાળી દેવામાં આવે તો તે ફૂલીને દાડમના દાણા જેવડા થઈ જાય છે. ત્યારબાદ આ તકમરીયા નો ઉપયોગ તમે તમારા કોઈપણ પીણાની અંદર કરી શકો છો.

તકમરીયા એ વનસ્પતિશાસ્ત્રનો છોડ છે જેમાં બીજ પણ હોય છે અને માત્ર બીજ દવાઓ તરીકે વપરાય છે. તેથી, તકમરીયા બીજને ખૂબ સરસ રીતે પીસીને સરકો, મધ અથવા પાણી સાથે ભેળવવામાં આવે છે, અને તકમરીયા બીજનું તેલ પણ બનાવવામાં આવે છે, જે રોગો માટે ખૂબ અસરકારક છે. જો તેનું તેલ ઉપલબ્ધ ન હોય તો તકમરીયા તરીકે પણ વાપરી શકાય છે.

તમને જણાવી દઈએ કે તકમરીયા તેલમાં વિવિધ પ્રકારની ચરબી હોય છે. તે સરળતાથી કાર્બનિક તેલને પાણીમાં ફેરવે છે. તકમરીયા મોટાભાગનાં બીજ દવા તરીકે વપરાય છે. તેના બીજમાં સેપોનિન નામનો પદાર્થ હોય છે.

તેના બીજમાં કડવા પદાર્થ તરીકે પણ વપરાય છે જેને નાઇજલીન કહે છે. કલોન્જી પેશાબ લાવવું, સ્ખલન મટાડવું અને માસિકનો દુખાવો દૂર કરે છે. કલોન્જીનું તેલ કફનો નાશ કરે છે. આ સિવાય તે લોહીમાં રહેલા દૂષિત અને બિનજરૂરી બાબતોને પણ દૂર કરે છે. સવારે અને સૂવાના સમયે ખાલી પેટ પર કલોન્જીનું તેલ લેવાથી અનેક રોગો દૂર થાય છે. ગર્ભાવસ્થા દરમિયાન સ્ત્રીએ કલોન્જી તેલનો ઉપયોગ ન કરવો જોઇએ તેનાથી કસુવાવડ થવાની સંભાવના રહે છે.તેનો વપરાશ કેવી રીતે કરવો.સૌ પ્રથમ, એક ચમચી તકમરીયા બીજને મધમાં મિક્સ કરો, તકમરીયા દાણા પાણીમાં ઉકાળો અને તેને ગાળીને પીવું જોઈએ.દૂધમાં તકમરીયાના બીજ ઉકાળો અને તેને ઠંડુ થવા દો પછી આ મિશ્રણ પીવો.

તકમરીયા બીજના આશ્ચર્યજનક ફાયદા.વાઈવાળા બાળકોમાં તકમરીયાના અર્કનું સેવન કરવાથી આંચકી ઓછી થઈ શકે છે. 100 અથવા 200 મિલિગ્રામ તકમરીયાના દાણા દરરોજ બે વાર લેવાથી હાયપરટેન્શનના દર્દીઓમાં બ્લડ પ્રેશર ઓછું થાય છે. એક કપ ગરમ પાણીમાં અડધી ચમચી તકમરીયાનું તેલ દિવસમાં બે વાર પીવાથી બ્લડ પ્રેશર સામાન્ય રહે છે. વાળના તેલમાં તકમરીયાનું મિશ્રણ કરી તેને નિયમિતપણે માથા પર લગાવવાથી ટાલની સમસ્યા દૂર થાય છે અને વાળ વધવા લાગે છે.

તકમરીયાનું તેલ કાનમાં નાખવાથી કાનની સોજો સમાપ્ત થાય છે. તે બહેરાશમાં પણ ફાયદાકારક છે. જો તમે શરદીથી પીડિત છો,તકમરીયાનાં દાણાંને સેકીને તેને કાપડમાં લપેટીને સૂંઘવાથી અને ઓલિવ તેલના ટીપા નાકમાં નાંખવાથી શરદીનો અંત આવે છે. તકમરીયાનાં દાણા પાણીમાં ઉકાળીને તેનો સાર પીવાથી અસ્થમામાં ઘણી સારી અસર પડે છે. તકમરીયાને પીસી લો અને રાત્રે સૂતા સમયે આખા ચહેરા પર લગાવો, અને સવારે પાણી થી ચહેરો સાફ કરવાથી તમારા ખીલ થોડા દિવસોમાં મટી જશે.

આ તકમરિયા ના બીજ કાળા રંગ ના હોય છે અને આ તકમરિયા ના બીજ ને પાણીમા પલાળવામાં આવે તો તે સફેદ થઈ જાય છે. આ તકમરિયા ના બીજ મા અનેક પ્રકાર ના પોષકતત્વો સમાવિષ્ટ હોય છે જે શરીર માટે અત્યંત લાભદાયી સાબિત થાય છે. તેથી દરેક વ્યક્તિએ આ બીજ નું સેવન અવશ્યપણે કરવું જ જોઇએ. પરંતુ, આ બીજ ને પાણી મા પલાળીને તેનું સેવન કરવાથી શરીર ને અનેકવિધ સમસ્યાઓ માથી મુક્તિ મળે છે.

જો તમે દૂધ સાથે આ બીજ નું સેવન કરો છો તો તમને વધુ લાભ જોવા મળશે. આ બીજ નું સેવન કર્યા ના ૧૨ કલાક સુધી તમારે કોઇપણ પ્રકાર નો આહાર ગ્રહણ કરવો નહિ ૧૨ કલાક પછી તમે આહાર ગ્રહણ કરી શકો છો. આ બીજ નું સેવન તમારા આંતરડા માં રહેલી તમામ પ્રકાર ની ગંદકી દૂર કરે છે અને તમારા યકૃત તથા કિડની ને મજબૂત બનાવે છે તથા તે શરીર ને સ્વસ્થ રાખવામા પણ લાભદાયી સાબિત થાય છે.

આ તકમરીયા ના બીજ તમારા શરીર ને આવશ્યક ઠંડક પૂરી પાડે છે અને સાથોસાથ શરીર માં રહેલી ગંદકી પણ દૂર કરે છે. આ ઉપરાંત તે કબજિયાત ની સમસ્યા માં પણ રાહત આપે છે તથા કિડની ની સમસ્યા માંથી પણ મુક્તિ અપાવે છે. માટે તકમરીયા ના બીજ ને તમારા રોજીંદા આહાર મા સમાવિષ્ટ કરવું. તેનુ નિયમિત સેવન તમારા સ્વાસ્થ્ય માટે હિતાવહ સાબિત થશે.

તકમરીયા ની અંદર વિપુલ માત્રામાં પ્રોટીન, કાર્બોહાઇડ્રેટ, ઓમેગા-3 અને ફાઇબર જોવા મળે છે. જે તમારા શરીરને જરૂરી દરેક તત્વોને પૂરા પાડે છે. તકમરીયા નો ઉપયોગ અનેક આયુર્વેદિક દવાઓ બનાવવા માટે પણ વપરાય છે. આ ઉપરાંત તમારા સ્વાસ્થ્ય માટે આ રીતે ઉપયોગી છે.

વજન ઘટાડવા માટે.તકમરીયા માં રહેલા ફાઈબર તમારા શરીરનું મેટાબોલિઝમ વધે છે. જેને કારણે તમે ખાધેલો ખોરાક આસાનીથી પચી જાય છે અને તમારા પેટમાં વધારાની ચરબી જમા થતી નથી. આથી તકમરીયા નુ સેવન કરવાના કારણે તમે તમારા શરીરનું વજન કંટ્રોલમાં રાખી શકો છો.

ડાયાબિટીસમાં.તકમરીયા માં રહેલા એન્ઝાઇમ તમારા શરીરમાં સુગરનું લેવલ કંટ્રોલમાં રાખે છે. જેને કારણે તમારા શરીરમાં જમ્યા બાદ વધતી સુગર ને તે શોષી લે છે. જેને કારણે ડાયાબિટીસના દર્દીઓને સુગરનું પ્રમાણ કંટ્રોલમાં રહે છે.

કબજિયાતમાં.કબજીયાતની સમસ્યા ધરાવતા લોકો રોજ રાત્રે સુતા પહેલા ગરમ દૂધમાં એક ચમચી તકમરીયા નાખી પીવાથી કબજિયાતમાં રાહત મળે છે. એસીડીટી માં.તકમરીયા ગુણમાં એકદમ ઠંડા હોય છે. આથી એસિડિટીથી પીડાતા લોકો જો ઠંડાપીણામાં તકમરીયા મેળવીને પીવે તો તે એસિડિટીમાંથી છુટકારો મેળવી શકે છે. આ ઉપરાંત ગરમ કોઠો ધરાવતા વ્યક્તિઓ પણ જો તેનું સેવન કરે તો તેને શરીરની ગરમી ઓછી થાય છે.

રોગ પ્રતિકારક શક્તિ.તકમરીયા ઇમ્યુનિટી વર્ધક છે. આથી જો તકમરીયા નુ સેવન કરવામાં આવે તો તમારા શરીરની રોગપ્રતિકારક શક્તિ વધે છે. અને તમે અનેક ચેપી બીમારીઓથી બચી શકો છો આ ઉપરાંત શરીરમાં થતા અનેક ઈંફેક્શનથી પણ બચાવે છે.