ઊંટ નું દૂધ પીવાથી થાય છે આ જબરદસ્ત ફાયદા,વર્ષો જૂની ડાયાબિટીસથી લઈને હાડકાની મજબૂતી જેવી ઘણી સમસ્યાનો રામબાણ ઈલાજ…..

0
473

નમસ્તે મિત્રો અમારા આ લેખમાં આપ સૌનું હાર્દિક સ્વાગત છે અને મિત્રો આજે અમેં તમને અગત્ય ની માહિતી જણાવા જઈ રહ્યા છે જે તમારા જીવન માં ઉપયોગી બનશે તો ચાલો જાણીએ.ગાય, ભેંસ, બકરીના દૂધથી થતા સ્વાસ્થ્યવર્ધક ફાયદા તો લોકો જાણે છે પરંતુ ઊંટડીનું દૂધ પણ ખુબ ફાયદાકારક છે તે તમે જાણો છો ખરા? તે શરીરની રોગ પ્રતિકારક શક્તિ વધારે છે. જો કોઈ વ્યક્તિને મગજ સંબંધિત સમસ્યા હોય તો તેના માટે ખુબ ફાયદાકારક છે.

તમે આજ સુધી ગાય અને ભેંસના દૂધ વિશે તો જાણતા જ હશો પણ ઊંટની ના દૂધના ફાયદા વિશે તમે ભાગ્યે જ સાંભળ્યું હશે પરંતુ તેમને જણાવી દઈએ કે ઊંટની ના દૂધના સેવનથી અનેક રોગોમાં ફાયદો થાય છે. આ ઉપરાંત, તે શરીરની પ્રતિરક્ષા પણ વધારે છે. જો કોઈ વ્યક્તિને મગજને લગતી સમસ્યા હોય તો તે તેના માટે ફાયદાકારક રહેશે. એક સંશોધન દ્વારા એ સ્પષ્ટ પણ થયું છે કે ઊંટણીના દૂધનો ઉપયોગ માનસિક રીતે અસ્થિર બાળકોને લાભ આપે છે.

બીકાનેર નેશનલ કેમલ રિસર્ચ સેન્ટર પણ ઊંટણીના દૂધથી બનેલા ઘણા ઉત્પાદનોનું ઉત્પાદન કરે છે. આવી સ્થિતિમાં આજે અમે તમને ઊંટનીના દૂધના ફાયદાઓ વિશે જણાવવા જઈ રહ્યા છીએ, જે તમારા માટે ફાયદાકારક છે.મગજનો વિકાસ,ઊંટનીના દૂધનું નિયમિત સેવન કરતા બાળકોનું મગજ સામાન્ય બાળકો કરતા ઝડપથી વિકસે છે. એટલું જ નહીં, તેની વિચારવાની અને સમજવાની ક્ષમતા પણ સામાન્ય કરતા ઘણી ઝડપી છે.

ઊંટનીનું દૂધ બાળકોને કુપોષણથી સુરક્ષિત કરે છે.એક રિસર્ચથી સ્પષ્ટ થયું છે કે ઊંટડીના દૂધના સેવનથી મંદબુદ્ધિના બાળકોને ફાયદો થાય ચે. બીકાનેરનું રાષ્ટ્રીય ઉષ્ટ્ર અનુસંધાન કેન્દ્ર ઊંટડીના દૂધથી બનેલી અનેક પ્રોડક્ટ પણ તૈયાર કરે છે. હવે આપણે જાઈએ આ દૂધથી શું ફાયદા થાય છે. જો તમે રોજ એક કપ દૂધનું સેવન કરો તો તેના અદભૂત ફાયદા છે. જાણીને ચોંકી જશો.હાડકાં મજબૂત, ઊંટનીનું દૂધ કેલ્શિયમથી ભરપુર હોય છે. તેના ઉપયોગથી હાડકાં મજબૂત બને છે.

તેમાં જોવા મળતા લેક્ટોફેરીન નામનું તત્વ કેન્સર સામે લડવામાં પણ મદદગાર છે. તેને પીવાથી લોહીમાંથી ઝેર પણ દૂર થાય છે અને તે લીવરને શુદ્ધ કરે છે. પેટને લગતી સમસ્યાઓથી રાહત મેળવવા માટે આપણે ઊંટનીના દૂધનો પણ ઉપયોગ કરીએ છીએ.પાચન, ઊંટનીનું દૂધ તાત્કાલિક પચી જાય છે. તેમાં દૂધની ખાંડ, પ્રોટીન, કેલ્શિયમ, કાર્બોહાઇડ્રેટ, ખાંડ, ફાઇબર, લેક્ટિક એસિડ, આયર્ન, મેગ્નેશિયમ, વિટામિન એ, વિટામિન ઇ, વિટામિન બી 2, વિટામિન સી, સોડિયમ, ફોસ્ફરસ, પોટેશિયમ, જસત, તાંબુ, મેંગેનીઝ વગેરે હોય છે.

આ તત્વો શરીરને સુંદર અને સ્વસ્થ બનાવે છે.મસ્તિષ્કનો વિકાસ, ઊંટડીના દૂધનું નિયમિત સેવન કરનારા બાળકોના મસ્તિક સામાન્ય બાળકોની સરખામણીમાં ઝડપથી વિકાસ પામે છે. એટલું જ નહીં તેમના સમજવા-વિચારવાની ક્ષમતા પણ ખુબ ઝડપથી વધે છે. ઊંટડીનું દૂધ બાળકોને કુપોષણથી બચાવે છે.ડાયાબિટીસમાં આરામ, ઊંટનીનું દૂધ ડાયાબિટીઝના દર્દીઓ માટે એક ઉપચાર છે. ઊંટનીના દૂધના લિટરમાં, ઇન્સ્યુલિનના 52 એકમો જોવા મળે છે.

જે અન્ય પ્રાણીઓના દૂધમાં મળેલી ઇન્સ્યુલિન કરતા ઘણી વધારે છે. ઇન્સ્યુલિન શરીરમાં રોગપ્રતિકારક શક્તિ વધારે છે. વર્ષો જૂની ડાયાબિટીઝ પણ તેનું સેવન કરવાથી મહિનાઓમાં મટે છે.ત્વચાની સમસ્યા દૂર કરે,રોગોમાં રાહત આપવા ઉપરાંત ઊંટનીના દૂધનું સેવન કરવાથી ત્વચામાં પણ વધારો થાય છે. ઊંટનીના દૂધમાં આલ્ફા હાઇડ્રોક્સિલ એસિડ જોવા મળે છે. તે ત્વચાને ગ્લો આપે છે. આથી જ ઊંટની ના દૂધનો ઉપયોગ સૌંદર્ય સંબંધિત ઉત્પાદનો તૈયાર કરવા માટે પણ થાય છે.

ચેપી રોગોની રોકથામ, ઊંટનીનું દૂધ પુષ્કળ વિટામિન અને ખનિજોમાં જોવા મળે છે. તેમાં જોવા મળતી એન્ટિબોડીઝ શરીરને ચેપી રોગોથી સુરક્ષિત કરે છે. તે ગેસ્ટ્રિક કેન્સરના જીવલેણ કોષોને રોકવામાં પણ મદદ કરે છે. તે શરીરમાં એવા કોષોની રચના કરવામાં મદદ કરે છે જે ચેપી રોગો સામે એન્ટિબોડીઝ તરીકે કાર્ય કરે છે.ઊંટડીના દૂધમાં ભરપૂર માત્રામાં કેલ્શિયમ મળી આવે છે. તેના સેવનથી હાડકા મજબુત થાય છે. તેમાંથી મળનારા લેક્ટોફેરિન નામના તત્વ કેન્સર સામે લડવામાં પણ મદદગાર સાબિત થાય છે.

આ દૂધ પીવાથી લોહીમાંથી ઝેરી તત્વો પણ દૂર થાય છે અને લીવર ચોક્ખુ થાય છે. પેટ સંબંધિત સમસ્યાઓમાં આરામ મેળવવા માટે પણ ઊંટડીના દૂધનું સેવન કરવું જોઈએ.ઊંટડીનું દૂધ તરત પચી જાય છે. તેમાં દુગ્ધ શર્કરા, પ્રોટીન, કેલ્શિયમ, કાર્બોહાઈડ્રેટ, શુગર, ફાઈબર, લેક્ટિક અમ્લ, આયર્ન, મેગ્નિશિયમ, વિટામીન એ, વિટામીન ઈ, વિટામીન બી 2, વિટામીન સી, સોડિયમ, ફોસ્ફરસ, પોટેશિયમ, ઝિંક, કોપર, મેગ્નિઝ, વગેરે તત્વો મળી આવે છે. જે શરીરને સુંદર અને નિરોગી બનાવે છે.

આજે દેશમાં સૌથી વધારે જો કોઈ દૂધ પીવાતું હોય તો તે છે ભેંસનું દૂધ. અને ત્યાર બાદ નંબર આવે ગાયના દૂધનો અને ત્યાર બાદ બકરીનું દૂધ જે વણઝારા લોકો પીતા હોય છે. પણ બીજા પ્રાણીઓના દૂધ વિષે તો ભાગ્યે જ વિચારવામાં આવે છે. આપણે બધા ગાયના દૂધના લાભો તો જાણીએ જ છીએ અને એ પણ જાણીએ છે કે તે ભેંસના દૂધ કરતાં ક્યાંય વધારે ગુણકારી છે. કારણ કે ભેંસના દૂધમાં પુષ્કળ પ્રમાણમાં ફેટ હોય છે. જે શરીર માટે નુકસાનકારક હોય છે.

તો વળી કેટલાક ગાંધીવાદી લોકો બકરીનું દૂધ પીવાનું પણ પસંદ કરતા હોય છે જો કે તે પણ ભેંસના દૂધ કરતાં તો વધારે જ લાભપ્રદ છે કારણ કે તે પચવામાં હળવું હોય છે અને બાળકો માટે ઉત્તમ હોય છે. પણ શું તમે ક્યારેય ઉંટડીનું દૂધ પીવાનો વિચાર કર્યો છે ખરો ? નહીં જ કર્યો હોય. પણ રાજસ્થાનમાં ઉઁટડીનું દૂધ પીવાનો રિવાજ છે અને ખાસ કરીને ત્યાંના વણઝારા લોકો મુખ્યત્વે ઉંટડીનું જ દૂધ પીવા માટે ટેવાયેલા છે.

રાજસ્તાનમાં રણપ્રદેશનો એક મોટો વિસ્તાર છે અને માટે જ ત્યાં રણનું જહાજ કહેવાય તેવા ઉંટને પાળવામાં આવે છે અને જેમ આપણે અહીં ગુજરાતમાં ભેંસ ગાય પાળવામાં આવે છે તેમ ત્યાં ઉંટને પાલતુ બનાવવામાં આવે છે તેનો વાહન તરીકે ઉપોયગ કરવામાં આવે છે અને તેના દૂધનો પણ ઉપયોગ ત્યાંના લોકો સદીઓથી કરતાં આવ્યા છે. અને આ રીતે જાણે અજાણ્યે જ તેઓ પોષણનો એક વિષાળ ભંડાર પોતાના શરીરમાં સમાવતા આવ્યા છે.

ઉંટના દૂધનો તમે દવા તરીકે પણ કરી શકો છો. ઉંટનું દૂધ તમને વિવિધ પ્રકારના રોગોથી બચાવે છે એટલે કે તમારી રોગપ્રતિકારક શક્તિ વધારે છે અને બીજી બાજુ તમને જો ડાયાબીટસ હોય તો પણ તમારા માટે ઉંટનું દૂધ ગુણકારી છે. આ સિવાય માતાના દૂધ સાથે પણ ઘણી જગ્યાએ ઉંટડીના દૂધની સરખામણી કરવામાં આવી છે.