શિયાળામાં ગોળ ખાવાથી થાય છે આ 8 જબરદસ્ત ફાયદા,જાણીને તમે પણ આજ થી જ કરી દેશો ચાલુ….

0
514

નમસ્તે મિત્રો અમારા આ લેખમાં આપ સૌનું હાર્દિક સ્વાગત છે અને મિત્રો આજે અમેં તમને અગત્ય ની માહિતી જણાવા જઈ રહ્યા છે જે તમારા જીવન માં ઉપયોગી બનશે તો ચાલો જાણીએ.ગોળ ખાંડ માટેનો આરોગ્યપ્રદ વિકલ્પ માનવામાં આવે છે.ગોળમાં કુદરતી મીઠાશ હોય છે જે ખાવામાં સ્વાદિષ્ટ છે અને શરીર માટે ખૂબ ફાયદાકારક છે.શિયાળામાં ગોળનો ઉપયોગ ઘણો થાય છે.

મોગમાં પ્રોટીન, કોલેઇન, બેટિન, વિટામિન બી 12, બી 6, ફોલેટ, કેલ્શિયમ, આયર્ન, ફોસ્ફરસ, મેગ્નેશિયમ, સેલેનિયમ, મેંગેનીઝ અને કાર્બોહાઈડ્રેટ હોય છે.તેની ઘણી ગુણધર્મો ગોળ લાભ ને કારણે, તેને સુપર સ્વીટનર પણ કહેવામાં આવે છે.ચાલો જાણીએ તેના 8 ફાયદાઓ વિશે.અસ્થમામાં ઉપયોગી, અસ્થમા અને બ્રોન્કાઇટિસને રોકવા માટે કામ કરે છે.જે લોકોને શ્વસન ચેપ અથવા શ્વસન સમસ્યાઓ હોય છે, તે લોકોએ ચોક્કસપણે ખાવું જોઈએ.તલ સાથે ગોળનું સેવન વધુ ફાયદાકારક છે.

તલ અને ગોળ સાથે ખાવાથી શ્વાસની તકલીફો દૂર થાય છે.વજન ઘટાડવામાં અસરકારક,વજન ઓછું કરવામાં ગોળની થોડી માત્રા ખૂબ જ મદદગાર છે.ચંદ્ર પોટેશિયમનો સારો સ્રોત છે જે ઇલેક્ટ્રોલાઇટ્સને સંતુલિત કરે છે, ચયાપચય વધે છે અને સ્નાયુઓને મજબૂત બનાવે છે.પોટેશિયમ વજન ઘટાડવામાં મુખ્ય ભૂમિકા ભજવે છે.બ્લડ પ્રેશર કંટ્રોલ,ગોળમાં પોટેશિયમ અને સોડિયમ જોવા મળે છે જે શરીરમાં એસિડનું સ્તર જાળવવામાં મદદ કરે છે.

આને કારણે, બ્લડ પ્રેશરનું સ્તર સામાન્ય રહે છે.લો બ્લડ પ્રેશર ધરાવતા લોકોને ગોળ ખાવાથી ખૂબ ફાયદો થાય છે.શરદી અને ખાંસીમાં ફાયદાકારક- શરદી અને ફ્લૂમાં પણ ગોળ ખૂબ ફાયદાકારક છે.તે શરીરની અંદરથી ગરમી ઉત્પન્ન કરે છે જે ફલૂ સામે લડવામાં મદદ કરે છે.વધુ ફાયદા માટે ગોળને ગરમ દૂધમાં ભેળવીને પીવો.તમે ચા બનાવીને પી પણ શકો છો.સાંધાનો દુખાવો ઓછો કરે છે- ગોળ સંધિવા અથવા સાંધાના દુખાવામાં પણ રાહત આપે છે.

જેને આવી તકલીફ હોય તેમણે દરરોજ ગોળ ખાવું જોઈએ.આદુ સાથે ગોળ લેવાથી તેની અસર ઝડપથી જોવા મળે છે.રોગપ્રતિકારક શક્તિમાં વધારો,સેલેનિયમ અને ઝીંક જેવા એન્ટીઓકિસડન્ટો ગોળમાં પુષ્કળ પ્રમાણમાં મળી આવે છે.તેઓ શરીરને મુક્ત રેડિકલ અને ચેપથી બચાવવા માટે કામ કરે છે.આ કારણ છે કે શિયાળામાં ગોળનું વધુ સેવન કરવામાં આવે છે.એનિમિયા રોકે છે એનિમિયાને રોકવા માટે, શરીરમાં આરબીસી, આયર્ન અને ફોલેટનું પૂરતું સ્તર જરૂરી છે.

ગોળમાં સારી માત્રામાં આયર્ન અને ફોલેટ હોય છે જે એનિમિયાને અટકાવે છે.એનિમિયાવાળા દર્દીઓ માટે ડોકટરો ગોળ ખાવાની પણ ભલામણ કરે છે.આ સિવાય ગોળ લોહીને શુદ્ધ પણ કરે છે.પીરિયડ્સનો દુખાવો ઘટાડે છે પીરિયડ્સના દુખાવાને ઘટાડવા માટે ગોળ કુદરતી ઉપાય તરીકે કામ કરે છે.પીરિયડ્સ દરમિયાન જે લોકોની મૂડ બદલાતી હોય છે તેમણે પણ ગોળ ખાવા જોઈએ.તે મૂડ સારો રાખે છે અને શરીરને રિલેક્સ કરે છે.કુદરતી મીઠાના નામથી ઓળખાતો ગોળ, તે ખાવામાં જ સ્વાદિષ્ટ નથી, પરંતુ સ્વાસ્થ્ય માટે પણ એક ખજાના જેવો છે, જો તમને નથી ખબર તેના લાભદાયક ફાયદા તો હવે જાણો.

કુદરતી મીઠાના નામથી ઓળખાતો ગોળ, તે ખાવામાં જ સ્વાદિષ્ટ નથી, પરંતુ સ્વાસ્થ્ય માટે પણ એક ખજાનો છે, જો તમને તેના લાભકારક ફાયદા નથી જાણતા તો તમે આજે જાણો, ગોળ ખાવાના ફાયદાઓ ઉપરાંત આજે અમે તમને ગોળ ખાવાના ફાયદાઓ પણ જણાવી રહ્યા છીએ. જેથી તમે મર્યાદિત માત્રામાં ગોળનું સેવન કરો અને તેના ગોળ ખાવાની મુશ્કેલીઓથી બચો.ગોળ સરળતાથી બજારમાં જોવા મળે છે, તેને ખાવાથી ઘણા ફાયદા થાય છે અને શિયાળામાં ગોળ પાવર બૂસ્ટર તરીકે કામ કરે છે.

ગોળમાં શરીરને ગરમ કરવાની શક્તિ હોય છે, જેના કારણે શિયાળામાં તેને ખાવાનું સૂચવવામાં આવે છે. તે માત્ર માનવ શરીરના તાપમાનને નિયંત્રિત કરે છે, પણ તેને ડિટોક્સિફાઇઝ પણ કરે છે. 10 ગ્રામ ગોળમાં 38 કેલરી છે.ગોળ ના ફાયદાઓ તો આપળે જાણીએ છીએ પણ આજે અમે તમને જણાવવા માંગીએ છીએ કે જો રોજ રાતે સુતા પેલાં ખાવામાં આવે અને સાત દિવસ સુધી આ ક્રમ જળવાઈ તો તેનાથી તમને વધુ ફાયદાઓ મળે છે.

આયુર્વેદ માં પારંગત એવા અબરાર મુલતાની ના જણાવ્યા મુજબ ચુસ્ત રેહવા માટે રોજ વીસ ગ્રામ જેટલો ગોળ અરોગવો જોઈએ.આજ નુ ખાન પાન એટલું અયોગ્ય છે કે જેનાથી ઘણી બધી બીમારીઓ આપળા શરીર ને તેમનું ઘર બનાવી લે છે. આજ નો યુવાન આનો શિકાર વધુ છે તે થોડાક પરિશ્રમ થી પણ થાકી જાય છે તો એવા જ થાક ને દુર કરવા માટે ગોળ એકમાત્ર અમુલ્ય ઔષધી છે.

તેમાં રહેલ તત્વો શરીર ના એસીડ ને દુર કરે છે ત્યારે ગોળ ને ખાંડ નો વિરોધાભાસી બતાવ્યો છે.આપળે જમ્યા બાદ ગળ્યું ખાતા જ હોઈ છીએ પણ જો આરોગ્ય ની દ્રષ્ટિ એ જોવા જઈએ તો ગળ્યા માં ગોળ નુ સેવન અતિ ગુણકારી માનવામાં આવ્યું છે. ભારત ની સંસ્કૃતિ પ્રમાણે ગોળ નો મ્હ્વ્ત કાઈક અલગ જ છે.ગોળ હોય કે ખાંડ બન્ને શેરડી ના રસ માંથી જ બનાવવા માં આવે છે.એક વૈજ્ઞાનિક સંશોધન મુજબ નિયમિત ગોળ નુ સેવન આપળા શરીર માટે હિતાવત સુચવવા માં આવ્યું છે.

તેમાં વિટામીન બી વધુ માત્રા માં જોવા મળે છે જે મોટા ભાગ ની તકલીફો માં ફાયદારૂપ થાય છે.ગોળ ઘણાં સ્રોતોથી બનેલો છે જેમ કે ખજૂરનો પલ્પ, નાળિયેરનો રસ, વગેરે. પરંતુ શેરડીનો રસ તેને બનાવવામાં સામાન્ય રીતે ઉપયોગમાં લેવામાં આવે છે અને મોટાભાગના લોકો તેનો ઉપયોગ કરે છે, શેરડીનો રસ ઉકાળો અને તેને ઠોસ બનાવવામાં આવે છે. ગોળ વિટામિન અને ખનિજોથી ભરપુર છે. ગોળની વિશેષતા એ છે કે ડાયાબિટીઝના દર્દીઓ પણ તેને ખાઈ શકે છે.

ગોળ ખાવાના ફાયદા.જે લોકો ખૂબ થાક અને નબળાઇ અનુભવે છે તેમને ગોળનો ઘણો ફાયદો થાય છે. ગોળ ઝડપથી પચી જાય છે, તેનાથી શુગર પણ વધતું નથી અને તમારી ઉર્જાના સ્તરમાં વધારો કરે છે. જ્યારે પણ આખો દિવસ કામ કર્યા પછી થાક લાગે ત્યારે તરત જ ગોળ ખાઈ લો, થાક થોડા જ સમયમાં અદૃશ્ય થઈ જશે.ગોળ ના અનન્ય ફાયદાઓ,ચામડી બને ચમકદાર,માત્ર ૭ દિવસ સુધી રોજ ગોળ ખાવા આવે તો તેનાથી ટોક્સીન શરીર થી બહાર નીકળે છે અને આપળી ચામડી સાફ અને સ્વસ્થ થઇ જાય છે તેમજ ચામડી થી લગતા પ્રશ્નો નો પણ સમાધાન થાય છે.

હાડકા ને બનાવે મજબુત,કેલ્શિયમ અને ફોસ્ફરસ હોવાને લીધે હાડકાઓ મજબુત બને છે.શરીર ની નબળાઈ દુર કરે,જો દૂધ અને ગોળ નુ સાથે સેવન કરવામાં આવે તો તેનાથી શરીર નુ ઉર્જા પ્રમાણ વધે છે અને નબળાઈ દુર થતી જણાય છે.વાયુ અને પિત્ત માટે,રાત્રે સુતા પહેલા થોડો ગોળ ખાવાથી વાયુ તેમજ પિત્ત માં રાહત મળે છે.માઈગ્રેન અને માથાનો દુખાવો,દિવસ દરમિયાન બે વાર સવારે ભૂખ્યા પેટે તેમજ રાતે સુતા પહેલા ગાયનુ ઘી ૫ મી.લી અને દસ ગ્રામ ગોળ સાથે આરોગવા માઈગ્રેન અને સામાન્ય માથાનો દુખાવા દુર થાય છે.

જો તમે સાંધાનો દુખાવો અનુભવી રહ્યા છો તો ગોળ તમારા માટે ખૂબ ફાયદાકારક સાબિત થઈ શકે છે. ગોળમાં હાજર કેલ્શિયમની સાથે ફોસ્ફરસ હાડકાંને મજબૂત બનાવવામાં મદદ કરે છે. આ સિવાય નિયમિત ગોળના ટુકડા સાથે આદુ લેવાથી શિયાળામાં સાંધાનો દુખાવો થતો નથી. વૃદ્ધોને પણ ગોળની રોટલી ખાવાથી ઘણો ફાયદો થશે, તેથી દરેક ભોજનમાં ખાંડને બદલે ગોળનું સેવન કરવું વધુ સારું છે.

રક્ત શુદ્ધિકરણ,ગોળ થી પાચનતંત્ર મજબુત થાય તેમજ પાચન ક્રિયા ને યોગ્ય રાખી લોહી ને ચોખ્ખુ કરે છે અને મોટાબોલીજમ ઠીક કરે છે.એનીમિયા,એનીમિયા ના રોગીઓ માટે અકસીર ગણાતા ગોળમાં આઇરન હોવાથી તે બહુ ઉપયોગી છે.શરદી અને કફ,ગોળ શરદી અને કફ માં રાહત આપે છે, તેને તમે ચા અથવા લાડુ માં નાખીને પણ આરોગી શકો છો.તાવ અને દમ શ્વાસ,ગોળ થી તાવ માં નિયંત્રણ રાખી શકાય તેમજ એન્ટી એલર્જીક તત્વો ને લીધે દમા ના રોગી માટે પણ તે ગુણકારી સાબિત થાય છે.

સાંધા માં થતી પીડા,નિયમિત આદુ અને એક કટકો ગોળને સાથે ખાવાથી સાંધાના દુખાવા માં રાહત થાય છે.બી.પી,વધુ માત્રા માં પોટેશિયમ હોવાથી તે રક્ત પ્રવાહ ને નિયંત્રણ માં રાખે છે.ગોળને આરોગવા ની રીત,દૂધ ની સાથે,રાત્રે જમવા ની સાથે ગોળ ખાવામા આવે છે. દૂધ સાથે ગોળ લેવાથી શરીરમા હિમોગ્લોબીનની માત્રા વધે છે અને શરીર મા નવી ઉર્જા નો સંચાર થાય છે.છાશ સાથે,શિયાળા ની ઋતુ માં પરોઢ સમયે ગોળ અને છાશ સાથે લેવાથી શરીર ચુસ્ત બને અને શરીર ને નવી ઉર્જા પણ મળે છે.

દેશી ઘી મા ભેળવી,જો ખાલી ગોળ ના ભાવે તો તેને ઘી માં ભેળવી રોટલી સાથે ખાવા માં આવે છે. તેનાથી શરીર ને બહુ ઉર્જા મળે છે.એવી ઘણી વસ્તુઓ છે જેના સેવનથી આયર્નની ઉણપ ઓછી થાય છે, પરંતુ ગોળ એવું છે કે જેમાં આયર્ન વધુ પ્રમાણમાં મળી આવે છે. એટલે કે, ગોળ આયર્નનો મુખ્ય સ્રોત છે. એનિમિયાવાળા દર્દીઓ માટે તે ખૂબ ફાયદાકારક છે. તેથી, એનિમિયાથી પીડિત લોકોને ખાંડને બદલે ગોળ ખાવાની સલાહ આપવામાં આવે છે. ખાસ કરીને મહિલાઓ માટે, તેનું સેવન ખૂબ મહત્વનું છે.