પેટ ની આ સમસ્યા માં ખૂબ ફાયદાકારક છે ફુલેવાર,એના સેવન થી થતા ફાયદા જાણીને ચોકી જશો….

0
157

નમસ્તે મિત્રો અમારા આ લેખમાં આપ સૌનું હાર્દિક સ્વાગત છે અને મિત્રો આજે અમે તમને અગત્યની માહિતી જણાવા જઇ રહ્યા છે જે તમારા જીવન માં ઉપયોગી બનશે,આજે આ લેખ કોબીજ ના ફાયદા જણાવા જઇ રહ્યા છે તો ચાલો જાણીએ.કોબીજ એક લોકપ્રિય શાક છે.આજકાલ, બજારમાં તેની માંગ બાર મહિના છે.તે બધી ઋતુમાં ઉપલબ્ધ છે.તે ઘણી રીતે ફાયદાકારક છે.તેના ફાયદાઓ વિશે જાણો.

વજન નિયંત્રણ કરો,તેને શાકભાજી અને કચુંબર તરીકે ખાવાથી વધુ પડતી ચરબી ઓછી થાય છે.તે ફાઇબરનો સારો સ્રોત છે જેથી વજન નિયંત્રણ જાળવી શકાય.તેનો સ્વાદ જાળવવા માટે તેને ઓછા તેલમાં રાંધવા જોઈએ.પાચનમાં સુધારો, ફૂલકોમાં આહાર ફાઇબર ભરપૂર હોય છે જે પાચક સિસ્ટમના યોગ્ય કામ કરવામાં મદદ કરે છે.કબજિયાતની સ્થિતિમાં રાત્રે અડધો ગ્લાસ કોબી પીવો ખૂબ ફાયદાકારક છે.તેમાં ફોસ્ફરસ છે જે પાચનમાં મદદગાર ઉત્સેચકોને વધારે છે.

મજબૂત હાડકાં,તે પેટની સમસ્યાઓ દૂર કરવામાં અને શરીરમાંથી ઝેર બહાર કાઢવામાં મદદગાર છે.તેમાં હાજર કેલ્શિયમ હાડકાંને મજબૂત બનાવવા માટે પણ જરૂરી છે.કોબીજ નો ઉપયોગ આપણે મોટાભાગે શાક બનાવવા કરીએ છીએ. આમાં ઘણા બધા પ્રકારના રોગોને નષ્ટ કરવાની ક્ષમતા રહેલ છે.કોબીજ આપણા સ્વાસ્થ્ય માટે છે ખુબજ ગુણકારી છે. આનાથી ઘણા બધા રોગોને મટાડી શકાય છે. આના સેવનથી વજન ઘટાડી શકાય છે. આમાં સેલ્યુલોઝ નામનો પદાર્થ રહેલ હોય છે.

આ શરીરમાં કોલેસ્ટ્રોલની માત્રા ઘટાડે છે. ઉધરસ, પિત્ત, રક્ત વિકૃતિઓ અને રક્તપિત્ત જેવા રોગોમાં આનું સેવન એ લાભદાયી છે. ચાલો જાણીએ કોબીજ ખાવાથી થતા ફાયદાઓ વિષે..કાચી કોબીજ ખાવાથી શરીરમાં વિટામિન સી વધે છે. કોબીજ માં કેલ્શિયમ, ફોસ્ફરસ, પ્રોટીન, કાર્બોહાઇડ્રેટ અને આયર્ન ભરપૂર માત્રામાં મળી આવે છે. ઉપરાંત આમાં વિટામિન એ, બી, સી, આયોડિન અને પોટેશિયમ પણ રહેલ હોય છે.

કોબીજ ને શિયાળાની સીઝનમાં ખાવાથી વધારે ફાયદો રહે છે. ઉનાળાની ઋતુમાં આમાં જીવાત પડવા લાગે છે. તેથી ઉનાળામાં આને સાવધાની પૂર્વક સેવન કરવું જોઈએ.કોબીજ શરીરમાં શક્તિ વધારે છે તથા પિત્ત, કફ અને રક્ત વિકૃતિઓ ને દુર કરવામાં અસરકારક છે. આ પ્રમેહ અને ગોનોરિયાની સારવાર માટે લાભદાયી છે. આના પાંદડામાંથી નીકળતુ પાણી પીવાથી મોઢામાં પેઢા માંથી નીકળતા લોહીને બંધ કરી શકાય છે.

જો તમે તમારા સ્વાસ્થ્ય અને આકર્ષક દેખાવ ઈચ્છતા હોવ તો તમારા ડાઇટીંગમાં કોબીજના જ્યુસને ઉમેરો, આનાથી તમારો દેખાવ સૌથી અલગ લાગશે.આમાંથી તમને ફાઇબર, બિટા કેરોટિન,  વિટામિન બી1, બી6, કે, ઇ, સી, ઉપરાંત ઘણા બધા વિટામીન પણ મળશે. કોબીજમાં ખનીજ, આયર્ન અને સલ્ફર ખુબ વધારે હોય છે. આમાંથી મળતા ખાસ ગુણને કારણે આને સુપર ફૂડ પણ માનવામાં આવે છે.કોબીજ આંતરડાને સ્વચ્છ રાખે છે. આમાં ક્લોરિન અને સલ્ફર નામના ને મહત્વપૂર્ણ તત્વો હોય છે.

કોબીજ માં ફોલિક એસિડ હોય છે જેમાં એનિમિયા અથવા રક્તના નુકશાનને દુર કરવાનો ગુણ છુપાયેલ છે. ફોલિક એસિડ એ નવા રક્તકણોનું નિર્માણ કરે છે.તમારા શરીરમાં મેટાબોલિઝમ ઠીક રહે એ માટે તમારે કોબીજનું જ્યુસ પીવું જોઈએ. કોબીમાં ચરબી ઘટાડવાનો ગુણ છે.કોબીજ માં દૂધની બરાબર કેલ્શિયમ મળી આવે છે જે હાડકાઓ ને મજબૂત બનાવે છે કોબીજ ના બીજ ઉત્તેજક અને પાચન શક્તિને વધારે છે અને આંતરડાની કૃમિઓને નષ્ટ કરે છે.

જો તમને પેટમાં દુખાવો થતો હોય તો આ તમારા માટે ફાયદાકારક છે. પેટમાં દુખાવો થાય ત્યારે કોબીજ ના પાંદડાને ચોખાના પાણીમાં બાફીને સવારે અને સાંજે એ લેવાથી પેટનો દુખાવો દુર થાય છે.કોબીજ ખાવાથી લોહી શુદ્ધ થાય છે.લોહીની ઉલટી થયા ત્યારે કોબીજનું સેવન કરવાથી ફાયદો થાય છે. કોબીજનું શાક કે કાચી કોબીજ ખાવાથી લોહીની ઉલટી બંધ થાય છે. જો પેશાબમાં બળતરા થાય તો કોબીના પાંદડાનો રસ કાઢીને બે ચમચી પાણી મેળવીને ખાવાથી ફાયદો થાય છે.

કોબીના જ્યૂસમાંથી મળતું વિટામિન ઇ અને સિલિકોનથી નવા વાળ ઉગી આવે છે. આના નિયમિત ઉપયોગથી તમે કાળા અને ઘાટા વાળ મેળવી શકો છો.કોબીજ શરીરમાં રોગપ્રતિરક્ષા સિસ્ટમને મજબૂત બનાવે છે. આમાં વિટામિન સી પુષ્કળ પ્રમાણમાં હોય છે, જેનાથી શારીરિક રોગપ્રતિરક્ષા સિસ્ટમ મજબુત થાય છે.આમાંથી પુષ્કળ માત્રામાં તમને એન્ટિઓક્સિડન્ટ મળશે, જેનાથી ત્વચાની યોગ્ય સાર-સંભાળ કરી શકાય છે.કોબીજ આરોગ્ય માટે ખૂબ લાભકારી હોય છે અને સામાન્ય રીતે દરેક ઘરમાં સહેલાઈથી મળી જાય છે.

ચાઈનીઝ ડિશીશમાં કોબીજનો ખૂબ ઉપયોગ થાય છે. કોબીજથી અનેક બીમારીઓ દૂર થાય છે. સાથે જ ત્વચા પણ નિખરે છે.વજન ઘટાડો,કોબીજ વજન ઘટાડવામાં ખૂબ લાભકારી છે. આ માટે કોબીજને ઉકાળો અને સૂપ બનાવીને પી લો. તેને રોજ દહીં અને અન્ય શાકભાજીની સાથે સલાડ બનાવીને ખાવ. તેનાથી ખૂબ ફાયદો મળશે.આંખોની સુરક્ષા,કોબીજમાં બીટા કેરોટીન જોવા મળે છે, જે મોતિયાબિંદ અને નેત્ર સંબંધી સમસ્યાને દૂર કરે છે અને આંખોની સુરક્ષા પણ કરે છે.રોગ પ્રતિરોધક ક્ષમતા,કોબીજમાં વિટામિન-સીની માત્રા વધુ હોય છે.

જે ઈમ્યૂનિટી સિસ્ટમને મજબૂત કરે છે અને શરીરને સુરક્ષિત રાખે છે.ત્વચા રહે સ્વસ્થ,કોબીજનું નિયમિત સેવન કરવાથી ચહેરો સુંદર દેખાય છે અને ત્વચામાં ચમક આવે છે.કબજિયાત,કોબીજથી કબજિયાતની સમસ્યા દૂર થાય છે.કેન્સર,કોબીજનું સેવન કરવાથી શરીરમાં કેન્સરની શક્યતા થોડી હદ સુધી ઓછી થઈ જાય છે. કારણકે તેમાં કાર્બોનોલ, સલ્ફોરે જોવા મળે છે. જેનાથી કેન્સરની શક્યતા ઓછી થાય છે.સોજાને ઓછો કરે છે,કોબીજમાં એમીનો એસિડ હોય છે જે શરીરમાં આવતા સોજાને ઓછો કરે છે.

વાળને ફાયદો થાય છે,કોબીજના નિયમિત સેવનથી વાળને ખૂબ ફાયદો મળે છે.ગળાની નીચે ના ભાગે થાઈરોઈડ ગ્રંથિ હોય છે જે પાચન તંત્ર માટે હોર્મોન્સ પેદા કરવાનું કામ કરે છે. જો આ ગ્રંથિ માં સમસ્યા સર્જાય અથવા તેના કામમાં ગરબડ થાય ત્યારે કોબીજ ના પત્તા નો બાહ્ય ઉપયોગ કરી શકાય છે.તેના માટે કોબીજ ના તાજા પત્તા ઓને રાત્રે ગળા પર હળવેકથી રાખી ને તેને ઢાંકેલું રાખો.સવાર સુધી માં તમને સમસ્યામાં રાહત અનુભવાશે.