માત્ર થોડાજ સમયમાં તૈયાર થઈ જનાર મેગી સૌથી પહેલાં, કોને બનાવી હતી જાણો તેના વિશે વિગતે…

0
334

નમસ્તે મિત્રો અમારા આ લેખમાં આપ સૌનું હાર્દિક સ્વાગત છે અને મિત્રો આજે અમે એવા ફૂડ વિશે વાત કરવા જઈ રહ્યા છે જે દુનિયા ભર માં પ્રખ્યાત છે અને તેના ઘણા ચાહકો છે અને બાળક થી લઈને મોટા માણસોપણ મેગી ને ખાવાનું પસંદ કરે છે તો ચાલો મારા વાહલા મિત્રો જાણીએ,મેગીનું નામ સાંભળીને મોઢામાં પાણી ભરાઈ રહ્યું છે, ખરું? જો તમે છાત્રાલય અથવા ઘરની બહાર ક્યાંય પણ રહો છો, તો મેગીના મહત્વ વિશે તમારા કરતાં કોણ વધુ સારી રીતે જાણી શકે.

પરંતુ શું તમે જાણો છો કે આ બે મિનિટની મેગી કોણે શોધી કાઢી અને આ ઘર આજે પ્રખ્યાત કેવી રીતે થયું? તો ચાલો જાણીએ કે મેગી ઘરે ઘરે કેવી રીતે પહોંચ્યો, તેને કોણે શોધી કાઢયો?મેગી 1983 માં ભારતમાં પ્રવેશ કર્યો હતો.મેગીનો 16 મી એપ્રિલે જન્મદિવસની શુભેચ્છા હતી એટલે કે મેગી 35 વર્ષથી ભારતમાં છે.તે સમયે કંપનીએ મોટો દાવ રમ્યો કારણ કે તેમને શંકા છે કે આ ઉત્પાદન ભારતમાં ચાલે છે.

પરંતુ મેગી આવતાની સાથે જ તે બજારમાં ધ્રુજી ઉઠ્યું.દરેક વ્યક્તિ તેના માટે દિવાના થઈ ગયા.મેગ્ગીએ તેના આગમનના થોડા વર્ષો પછી જ ભારતમાં 75% માર્કેટ શેર મેળવ્યો.એટલે કે, સમગ્ર વિશ્વમાં ભારતમાં મેગી ખાવું સૌથી વધુ છે, સરળ શબ્દોમાં કહીએ તો, 100 માંથી 75 લોકો ભારતના છે.ક્યારેય વિચાર્યું નથી કે તે આટલું પ્રખ્યાત હશે એક અખબારમાં પ્રકાશિત થયેલા સમાચાર મુજબ, જ્યારે જુલિયસ માઇકલ જોહાન્સ મેગીએ 1860 માં આ પ્રોડક્ટની શરૂઆત કરી હતી, ત્યારે ક્યારેય વિચાર્યું નહોતું કે તે આટલું પ્રખ્યાત થઈ જશે અને બ્રાન્ડ બની જશે.આજે, ભારતના નાના ગામથી લઈને મોટા શહેર સુધી, દરેક મેગીના દિવાના છે.ભારત જ નહીં મેગી પણ આખી દુનિયામાં ખૂબ પ્રખ્યાત છે.ચાલો જાણીએ 2 મિનિટમાં મેગીની સૃષ્ટિની વાર્તા

મેગીની શોધ : જુલિયસ માઇકલ જોહાન્સની શોધ મેગી નામના વ્યક્તિ દ્વારા કરવામાં આવી હતી.તેનો જન્મ 9 ઓક્ટોબર 1846 માં થયો હતો.જ્યારે જુલિયસે પોતાનું શિક્ષણ પૂરું કર્યું, ત્યારે તે વ્યવસાયમાં કામ કરવા માંગતો હતો અને પિતાની મિલમાં કામ કરવા લાગ્યો.દુર્ભાગ્યવશ, તે સમયે મિલિંગ ઉદ્યોગ ભારે ઘટાડો થયો અને તેમનું કાર્ય સ્થિર થઈ ગયું.જે પછી મેગીએ બીજો કોઈ ધંધો કરવાનું વિચાર્યું અને ત્યારબાદ ફિઝિશિયન ફ્રિડોલીન શૂલર સાથે હાથ મિલાવ્યા અને બંનેએ બીન લોટના કામની શરૂઆત 1884 માં કરી.પરંતુ તેમાં પણ તેનું નુકસાન થયું અને આ ધંધો પણ ખરાબ રીતે નિષ્ફળ ગયો.

રેડીમેડ સૂપ અને પછી મેગી : નેસ્લેની વેબસાઇટ અનુસાર 1886 માં રેડીમેડ સૂપ બનાવવાની શરૂઆત થઈ.આ મેગી સૂપ લીગુમ મિલ્સમાંથી બનાવવામાં આવ્યો હતો અને તેમાં વિશેષ વસ્તુ તેમાં પ્રોટીનની વધારે માત્રા હતી.પાછળથી, 1897 માં, જુલિયસ મેગીએ કંપનીને ‘મેગી જીએમબીએચ’ નામથી નોંધણી કરી અને ત્યારબાદ મેગીના ઘણા વધુ ઉત્પાદનો લોન્ચ કર્યા.  નેસ્લે આ પ્રોડક્ટથી ખૂબ ખુશ થઈ હતી અને ત્યારબાદ 1947 માં નેસ્લે મેગી અને તેનું ફોર્મ્યુલા ખરીદ્યું.નેસ્લે બે મિનિટની મેગીને ખૂબ સારી રીતે પ્રમોટ કરી.  પ્રમોશનમાં એવું કહેવામાં આવ્યું હતું કે તે પોષક ખોરાક છે જે લોકો ખૂબ જ વ્યસ્ત હોય છે માટે ખૂબ સારું છે કારણ કે તે 2 મિનિટમાં બનાવવામાં આવે છે.  તે સમયથી, મેગી આજ સુધી ઘરમાં ખૂબ પ્રખ્યાત છે.  જોકે, વચ્ચે મેગી પર પણ પ્રતિબંધ મૂક્યો હતો, પરંતુ ફરી એકવાર મેગી પાછો ફર્યો અને આજ સુધી મેગીની શૈલી અકબંધ છે.

બાળકો માટે બનાવો પૌષ્ટિક મેગી કઈક નવા અંદાજ માં : મેગી તો દરેક બાળકોને ભાવતી જ હોય છે. પરંતુ જો તમે પણ તમારા બાળકોને આ સ્વાદિષ્ટ મેગી ખવડાવવા માગતા હો તો સાથે સાથે જો તમે આ રીતે કઈક નવા અંદાજ ની અંદર મેગી બનાવશો તો  આ સ્વાદિષ્ટ મેગી તમારા બાળકો માટે બની જશે પોષ્ટિક મેગી.સામગ્રી : બે ચમચી ઓલિવ ઓઈલ,બે લસણની કળીઓ,ચાર ઝીણી સમારેલી ડુંગળી,૧ ઝીણું સમારેલ,સિમલા મિર્ચ,ઝીણા સમારેલા ગાજર,૧ વાટકો,વટાણા,ઝીણી સમારેલી બ્રોકોલી,૧ વાટકો સ્વીટ,કોર્ન, સ્વાદ અનુસાર મીઠું,મેગી,અડધી ચમચી તીખા ની ભૂકી,૨ ચમચી સોયા સોસ,એક ચમચી વિનેગર.

બનાવવાની રીત : આ સ્વાદિષ્ટ મેગી નૂડલ્સ બનાવવા માટે સૌ પ્રથમ એક વાસણ ની અંદર ઓલિવ ઓઇલ ગરમ કરી તેની અંદર લસણને બરાબર સાંતળી લો, અને જ્યારે લસણ પાકી જાય ત્યારબાદ તેની અંદર ડુંગળી ઉમેરી અને તેને બરાબર પાકવા દો.જ્યારે ડુંગળી એકદમ સોનેરી રંગની થઈ જાય ત્યારબાદ તેની અંદર સિમલા મિર્ચ ઉમેરી દો, અને ઉપરથી ગાજર અને બ્રોકોલી તથા સ્વીટકોર્ન ઉમેરી એક ચમચી જેટલું મીઠું ઉમેરી બરાબર હલાવી, અને અંદાજે એક મિનીટ સુધી પાકવા દો.

ત્યારબાદ તેની અંદર પાણી ઉમેરી અંદાજે પાંચ મિનિટ સુધી આ બધા મિશ્રણને ઉકળવા દો, અને ત્યાર બાદ તેની અંદર અડધો મેગી મસાલા પેકેટ ઉમેરી દો અને બરાબર હલાવી જ્યારે પાંચ મિનિટ થઈ જાય ત્યારબાદ તેની અંદર  મેગી ઉમેરી દો.હવે બે મિનિટ સુધી આ બધા જ મિશ્રણને બરાબર પાકવા દો, અને તેમાં બાકી વધારાનું મેગી મસાલા નૂડલ્સ નો મસાલો ઉમેરી બરાબર હલાવી લો.બસ આ રીતે તૈયાર છે એકદમ સ્વાદિષ્ટ અને સાથે સાથે પોષ્ટિક મેગી નુડલ્સ.

આમ મેગી દુનિયા ભર માં પ્રખ્યાત છે અને તેના ઘણા ચાહકો છે અને મિત્રો અત્યારે તો અલગ અલગ પ્રકારની મેગી માર્કેટ માં જોવા મળે છે અને મિત્રો મેગી 2 મિનિટ માં તૈયાર થઈ જાય છે પરંતુ મિત્રો મેગી ને વધારે માત્રા માં ના ખાવી જોઈએ નઇ તો નુકશાન થવાની સંભાવના છે તેથી મિત્રો અલગ અલગ ફૂડ ખાવા પણ જરૂરી છે, તેમજ મિત્રો જો આ લેખ પસંદ આવ્યો હોય તો જરૂરથી તમારા મિત્રો તેમજ તમારા પરિવાર સાથે શેર કરવા માટે વિનંતી ધન્યવાદ.