ખુબજ ફાયદાકારક છે અખરોટ એકવાર ફાયદા, જાણી લેશો તો રોજ કરશો સેવન…..

0
415

નમસ્તે મિત્રો અમારા આ લેખમાં આપ સૌનું હાર્દિક સ્વાગત છે અને આજે તમને જાણવાનું અખરોટના ફાયદા વિશે ચાલો જાણીએ.તેમ છતાં બધા ડ્રાયફ્રૂટનું સેવન સ્વાસ્થ્ય માટે ખૂબ ફાયદાકારક માનવામાં આવે છે, પરંતુ તેમાંથી અખરોટને પણ સૌથી વધુ માનવામાં આવે છે.  જો તે તેના દૈનિક આહારમાં શામેલ છે તો તે દરેક માટે ફાયદાકારક છે.  અખરોટ સ્વસ્થ ચરબી, ફાઇબર, વિટામિન અને ખનિજોથી સમૃદ્ધ છે.  તેને બ્રેન ફૂડ પણ કહેવામાં આવે છે.આરોગ્ય અને માઇન્ડફુલનેસ: અખરોટ બ્લડ પ્રેશર અને કોલેસ્ટરોલને નિયંત્રણમાં રાખવામાં મદદ કરે છે.  મગજનું ફૂડ હોવાથી તે યાદશક્તિ માટે પણ ફાયદાકારક છે.

તેમાં હાજર વિટામિન-બી અને ફોલેટ્સ મેમરી વધારવામાં મદદગાર છે.હૃદયરોગથી બચાવો: અખરોટમાં હાજર આલ્ફા લિનોલેનિક એસિડ શરીરમાં લોહીના ગંઠાઈ જવાથી બચાવે છે.  તેનાથી હૃદયરોગનું જોખમ પણ ઓછું થાય છે.  તેમાં હાજર આલ્ફા લિનોલેનિક એસિડ શરીરમાં લોહીના ગંઠાઈ જવાથી બચાવે છે, જેનાથી હૃદયની બીમારીઓનું જોખમ ઓછું થાય છે.  જેમને હ્રદયની કોઈપણ પ્રકારની સમસ્યા હોય છે તેમના માટે તે ખૂબ ફાયદાકારક છે.ડાયાબિટીઝથી બચો: એક સંશોધન મુજબ જે મહિલાઓ અઠવાડિયામાં બે વાર 28 ગ્રામ અખરોટ ખાય છે તેમને ટાઇપ ટુ ડાયાબિટીઝ થવાનું જોખમ 24 ટકા ઓછું હોય છે.દિવસમાં 2 કે 3 અખરોટનું સેવન કરવું તે પૂરતું છે.

અખરોટ વિટામિનની સાથે પ્રોટીન અને ખનિજોથી ભરપુર હોય છે.  અખરોટમાં એન્ટીઓકિસડન્ટો તેમજ ઓમેગા -3 ફેટી એસિડ્સ સંધિવાના જોખમને ઘટાડવામાં મદદ કરે છે.  તે સૂક્ષ્મ પોષકતત્ત્વો, જસત અને મેગ્નેશિયમ ઓછી માત્રામાં પણ જોવા મળે છે.વધેલા વાળ અને ચહેરાની ચમક: વજન ઘટાડવા સાથે, તે એન્ટી એજિંગ ગુણધર્મોથી ભરેલું છે.  શિયાળાની ઋતુમાં વાળ સુકાવાની સમસ્યા પણ વધે છે.  આ કિસ્સામાં વાળના સ્વાસ્થ્ય માટે અખરોટનું તેલ ખૂબ જ ફાયદાકારક છે.

ઇન્ટરનેશનલ જર્નલ ઓફ ફાર્માસ્યુટિકલ સાયન્સ અને રિસર્ચ દ્વારા પ્રકાશિત સંશોધન મુજબ, વોલનટ તેલમાં કપૂર અને લીમડાના પાંદડા ભેળવી દેવાથી અને નિયમિતપણે મસાજ કરવાથી પણ લાંબા સમયથી ચાલતા ડેન્ડ્રફથી રાહત મળે છે.ઘણીવાર સાદામાં સાદી વસ્તુઓ આપણા સ્વાસ્થ્ય માટે શ્રેષ્ઠ પુરવાર થાય છે. અખરોટને પણ આપણે હેલ્થની દૃષ્ટિએ ખાસ મહત્વ નથી આપતા. પરંતુ રિસર્ચ મુજબ તમે અખરોટ ખાવ તેના ચાર જ કલાકની અંદર તમારા શરીરના કોલેસ્ટ્રોલ લેવલ અને રક્તવાહિનીઓની ફ્લેક્સિબિલીટી વધી જશે. હા જી, અખરોટમાં રહેલું તેલ તમારા કોલેસ્ટ્રોલ અને રક્તવાહિનીઓ પર ફક્ત ચાર જ કલાકની અંદર અસર કરવા માંડે છે.

ત્યારબાદ મિત્રો ચાલો જાણીએ અખરોટના અનેક ફાયદા. તમે રોજ 3 ટેબલ સ્પૂન જેટલું અખરોટનું તેલ લો તો તમારી રક્તવાહિનીઓ વધુ સારી રીતે કામ કરવા માંડશે. રોજ મૂઠીભરીને અખરોટ ખાવાથી હૃદયરોગનું જોખમ ખૂબ જ ઘટી જાય છે.અખરોટમાં એન્ટિઓક્સિડન્ટ હોય છે જે તમારા સ્વાસ્થ્ય માટે ખૂબ જ જરૂરી છે. અખરોટમાંથી મળતા એન્ટિ ઓક્સિડન્ટ તમને ભાગ્યે જ કોઈ બીજા પદાર્થમાંથી મળે છે. અખરોટ વાળ માટે પણ ખૂબ જ ફાયદાકારક છે. અખરોટમાં બાયોટિન (વિટામિન બી7) હોય છે જ વાળની મજબૂતી વધારે છે, હેરફોલ ઘટાડે છે અને વાળનો ગ્રોથ ઝડપી બનાવે છે.

યાદશક્તિ વધારવામાં અને મગજની ક્રિયાઓને વધુ સતેજ બનાવવામાં અખરોટ મદદરૂપ બને છે. ઓમેગા 3ની ખામીને કારણે વ્યક્તિ ડિપ્રેશનનો શિકાર બને છે અને તેની વિચાર શક્તિ ખોટકાઈ જાય છે. અખરોટમાં ઓમેગા 3 પુષ્કળ પ્રમાણમાં હોય છે અને તે મગજના સ્વાસ્થ્ય માટે પણ ખૂબ સારા છે.સંશોધન મુજબ જે સ્ત્રીઓ અઠવાડિયામાં પાંચ વાર 30 ગ્રામ અખરોટ ખાતી હોય તેમને ટાઈપ 2 ડાયાબિટિસનું જોખમ 30 ટકા જેટલું ઘટી જાય છે. આ સંશોધન હાર્વર્ડ યુનિવર્સિટીમાં હાથ ધરવામાં આવ્યું હતું. અખરોટમાં રહેલી ફેટ્સ ઇન્સ્યુલિન માટે ઘણી ફાયદાકારક પુરવાર થાય છે.આંતરડાની તંદુરસ્તી જાળવી રાખવા માટે ફાઈબર્સ ખૂબ જ જરૂરી છે. દૂધ અને ડેરી પદાર્થોમાંથી પ્રોટીન તો મળે છે પરંતુ તેમાં ફાઈબર નથી હોતા. પરંતુ અખરોટમાં આ બંને વસ્તુ ભરપૂર માત્રામાં હોય છે. અખરોટ ખાવાથી પાચનતંત્રને લગતી સમસ્યાઓ દૂર થાય છે અને આંતરડા સ્વસ્થ અને તંદુરસ્ત રહે છે.

અખરોટમાં ભરપૂર માત્રામાં વિટામિન બી હોવાથી તે સ્કિન માટે પણ ખૂબ જ સારું છે. વિટામિન બી સ્ટ્રેસ અને મૂડ સ્વિંગ્સમાં ખૂબ જ મદદરૂપ પુરવાર થાય છે. સ્ટ્રેસનું પ્રમાણ ઘટતા સ્કિન પર ચમક આવે છે. સ્ટ્રેસને કારણે સ્કિન પર કરચલી પડે છે, જેને કારણે ઊંમર મોટી દેખાય છે. અખરોટમાં વિટામિન બી અને ઇ પૂરતા પ્રમાણમાં હોવાથી તે કુદરતી એન્ટિ ઓક્સિડન્ટ છે. એટલે જ તે એજિંગની પ્રક્રિયા ધીમી પાડવા સક્ષમ છે.બીજા સૂકામેવા પ્રોટીન તો આપે છે પણ તેમાં ફેટનું ઊંચુ પ્રમાણ હોવાને કારણે તેનાથી વજન વધે છે.

અખરોટમાં ફાઈબર અને પ્રોટીન ભરપૂર માત્રામાં છે પણ ફેટ ઓછી હોય છે. આથી તમે અખરોટ ખાશો તો તમારું પેટ ભરાઈ જશે. આથી ડાયેટિંગ કરતા લોકો આડીઅવળી વસ્તુનો ફાકો મારવા કરતા કે ભૂખ્યા રહેવા કરતા અખરોટ ખાશે તો તેમને વધારે ફાયદો થશે.સંશોધન મુજબ જે પ્રેગ્નેન્ટ સ્ત્રીઓ ભરપૂર માત્રામાં અખરોટ ખાય છે તેમના બાળકોને ફૂડ એલર્જી થવાની શક્યતા ઘટી જાય છે. આનું કારણ એ છે કે અખરોટમાં પૂરતા પ્રમાણમાં ફેટી એસિડન્સ હોય છે જે બાળકનો સ્વસ્થ વિકાસ થવામાં મદદ કરે છે.હેલ્થ એક્સપર્ટ્સ જણાવે છે કે અઠવાડિયામાં ત્રણ વાર અખરોટ ખાવાથી તમે લાંબું અને સ્વસ્થ જીવન જીવી શકો છો. અખરોટના અનેક ફાયદા છે.

તેમાંથી કેટલાંક કેન્સરનું જોખમ ઘટાડે છે, હૃદય તંદુરસ્ત બનાવે છે. આ કારણે વ્યક્તિનું આયુષ્ય પણ વધી જાય છે.રિસર્ચ મુજબ અખરોટમાંથી મળતું ઇ.એફ.એ નામનું તત્વ આપણા હાડકા માટે ખૂબ જ ફાયદાકારક છે. તે શરીરની કેલ્શિયમ શોષવાની ક્ષમતા વધારે છે. બીજી બાજુ તે પેશાબ વાટે શરીરમાંથી કેલ્શિયમ નીકળી જતુ અટકાવે છે જેને કારણે શરીરમાં કેલ્શિયમની માત્રા જળવાઈ રહે છે.અખરોટમાં ઓમેગા 3 ફેટી એસિડ રહેલું હોય છે જે સોજામાં રાહત આપે છે. અખરોટમાં પોઝિટિવ ફેટ રહેલી હોય છે જે અનેક રીતે શરીર માટે લાભકારક છે. આ ઉપરાંત અખરોટમાં રહેલું મેંગેનીઝ છોકરીઓને પિરિયડ્સ દરમિયાન ઘણી રાહત આપે છે.તેમજ મિત્રો જો આ લેખ પસંદ આવ્યો હોય તો જરૂરથી તમારા મિત્રો તેમજ તમારા પરિવાર સાથે શેર કરવા માટે વિનંતી ધન્યવાદ.