જાણો શું છે કિટો ડાયટ જેણે લઈ લીધો આ હોટ અભિનેત્રી નો જીવ, જોઈલો ક્યાંક તમે નથી કરતાં ને આ ભૂલ……

0
142

બોલિવૂડ અને બંગાળી સિનેમા અભિનેત્રી મિષ્ટિ મુખર્જી. શુક્રવારે 2 ઓક્ટોબરના રોજ 27 વર્ષની વયે તેમનું અવસાન થયું. એવું કહેવામાં આવી રહ્યું છે કે મિષ્ટી લાંબા સમયથી કિડનીની સમસ્યાઓ સાથે સંઘર્ષ કરી રહી હતી. કિડનીની નિષ્ફળતાને કારણે તેનું અવસાન થયું હતું. કિડની નિષ્ફળતાનું કારણ કીટો ડાયટ હોવાનું કહેવાય છે. પરંતુ શું આ રીતે ડાયેટિંગ કરવાને કારણે કોઈ ખરેખર મરી શકે છે? જો આ કોઈ ડાયેટિશિયનની સલાહ વિના કરવામાં આવે છે, તો શું તેની ખરાબ અસર પડે છે? આ કીટો ડાયેટ શું છે અને તેના ફાયદા અને ગેરફાયદા શું છે, તે બધા તમને જણાશે. તમે અહીં આહારની સંપૂર્ણ એ, બી , સી જાણો છો.

ડાયટ શું છે ?સૌ પ્રથમ, જાણો કે આહારનું નામ કયા પક્ષી છે. આહારનો અર્થ એ છે કે યોગ્ય સમયે યોગ્ય ખોરાક અને પીણાં, જે તમે તમારા શરીરમાં રાખો છો. તમારી ઊંચાઇ, વજન અને ઉંમર અનુસાર, ડાયેટિશિયન તમને કહે છે કે કેવી રીતે અને શું ખાવું.કેટલા પ્રકારની ડાયટ હોય છે :હેલ્થલાઈન ડોટ કોમના એક અહેવાલ મુજબ, ડાયટ ના ઘણા પ્રકારનો હોઈ શકે છે. પરંતુ આવા નવ ડાયટ છે, જે લોકોમાં ખૂબ પ્રખ્યાત છે.1. પેલેઓ ડાયેટ.2. વેગન ડાયટ (જેમાં ફક્ત શાકાહારી વસ્તુઓ જ ખાવામાં આવે છે)3. લો-કાર્બ્સ ડાયટ (તેમાં ખૂબ ઓછું કાર્બ્સ છે)4. દુકન ડાયટ5. અતિ-ઓછી ચરબીયુક્તઇ ડાયટ (આ ડાયટમાં, ચરબી ચરબી કરતા ઘણી ઓછી હોય છે)6. એટકિન્સ ડાયટ7. એચસીજી ડાયટ8. ઝોન ડાયટ, અને.9. ઇન્ટરમિટેન્ટ ઉપવાસ (તમારે 15-17 કલાક માટે ખોરાક લેવાની જરૂર નથી).

કીટો ડાયેટ શું છે ?જો ઉપરની સૂચિમાં કીટો ડાયેટ જેવા કોઈ શબ્દ ન મળે તો પણ તે આજના સમયમાં એક ખૂબ જ સામાન્ય ડાયટ પ્લાન છે. તેમાં કાર્બોહાઈડ્રેટ ઓછો આહાર આપવામાં આવે છે. તેનો અર્થ એ છે કે ખોરાક કે જેમાં ખૂબ ઓછી માત્રામાં કાર્બોહાઈડ્રેટ હોય છે. આ આહારને લીધે, યકૃતમાં કીટોન ઉત્પન્ન થાય છે, જે વજન ઘટાડવા માટે વપરાય છે. વજન ઘટાડવા માટે લોકો ઘણીવાર ડાયટ નું પાલન કરે છે. પરંતુ તેનો ઇતિહાસ જુદો રહ્યો છે.   કીટો ડાયટનો ઇતિહાસ શું છે :કીટો ડાયટનો એક અલગ ઇતિહાસ છે. એએફપીએ ફિટનેસ ડોટ કોમના એક અહેવાલ મુજબ, 20 મી સદી સુધી ‘કેટોજેનિક’ શબ્દનો ઉપયોગ થતો ન હતો. પરંતુ પરેજી પાળવાની કે આરોગ્ય માટે ઉપવાસ કરવાની આ પરંપરા લગભગ બે હજાર વર્ષ જૂની છે.

ડાયેટિશિયન સાક્ષી શર્માએ કહ્યું-મૂળભૂત લોકો કે જેઓને યાની મિર્ગી દર્દીઓ છે, જેઓને દોરા આવે છે તેમને કીટો ડાયેટ આપવામાં આવે છે. કારણ કે આ ડાયટમાં ચરબીનું પ્રમાણ વધુ છે. ડાયટમાં કાર્બોહાઇડ્રેટ અને પ્રોટીન કરતાં ચરબી વધુ આપવામાં આવે છે. આનું કારણ એ છે કે બાળકો કાર્બોહાઇડ્રેટ્સને પચાવતા નથી. આને લીધે, તેમને વધુ દોરા પણ થાય છે.જે મુજબ ડાયટ નક્કી કરવામાં આવે છે.સાક્ષીએ કહ્યું-તેમનો ડાયટ દર્દીની ઊંચાઇ, વજન અને ઉંમર અનુસાર નક્કી થાય છે. પરંતુ જે સૌથી મેજર અથવા મોટો ભાગ છે, લગભગ 70 થી 80 ટકા લોકો જે ઊર્જા પ્રદાન કરે છે તે ચરબીના આધારે આપવામાં આવે છે. તે પછી કેટલું કાર્બોહાઇડ્રેટ અને પ્રોટીન આપવાનું છે તે નક્કી થાય છે.

જો તમે વધારે કાર્બોહાઇડ્રેટનું સેવન કરો તો શું થાય છે :ખરેખર, વધુ કાર્બોહાઈડ્રેટ ખાવાથી શરીરમાં ગ્લુકોઝ ઉત્પન્ન થાય છે, જેના કારણે શરીરમાં ચરબી જમા થવા લાગે છે. ફક્ત કીટો ડાયટમાં કાર્બોહાઇડ્રેટનું પ્રમાણ ઘટાડીને ચરબીમાંથી ઉર્જા ઉત્પન્ન થાય છે. આ પ્રક્રિયાને ‘કીટોસિસ’ કહેવામાં આવે છે. એટલા માટે કીટો ડાયટમાં ચરબી વધારે પ્રમાણમાં લેવામાં આવે છે, મધ્યમ પ્રોટીન અને કાર્બોહાઇડ્રેટ ઓછું પીવામાં આવે છે.

કેટલો ડાયટ કેટલો સમય લેવો :આ સૌથી અગત્યની બાબત છે કે તમારે જાણવું જોઈએ કે તમે કયા લાંબા સમય સુધી આહારનું પાલન કરો છો. સાક્ષીએ કિટો ડાયટ વિશે જણાવ્યું -આજના સમયમાં લોકો વજન ઓછું કરવા માટે કીટો ડાયટનો ઉપયોગ કરે છે, જે અસરકારક પણ છે. પરંતુ આ તે જ સાચું છે ત્યાં સુધી તમે તેને ઓછામાં ઓછા એક મહિના સુધી અનુસરો નહીં. આનું કારણ એ છે કે તમારા શરીરમાં બનેલા બધા જંતુઓ તમારા યકૃતમાં એકઠા થવા લાગે છે. તે જોખમની બાબત બની જાય છે. આ લીવરની નિષ્ફળતા અથવા કિડની નિષ્ફળતાનું જોખમ મોટા પ્રમાણમાં વધારે છે.

જો એક મહિના કરતા વધુ સમય કરવામાં આવે તો શું થશે :ગ્લુકોઝ આપણા શરીરમાં ખૂબ મહત્વનું છે, તેના શ્રેષ્ઠ સ્રોત કાર્બોહાઈડ્રેટ છે. શરીરના દરેક અવયવો, મગજને પણ ગ્લુકોઝની જરૂર હોય છે. ઉર્જા માટે . હવે જ્યારે તમે કીટો ડાયટમાં ચરબી હોવ ત્યારે, કાર્બોહાઇડ્રેટ ખૂબ ઓછું હોય છે, પછી ગ્લુકોઝનું સ્તર ઓછું થાય છે. લાંબા સમય સુધી ડાયેટિંગ કીટો બ્લડ સુગર લેવલમાં ફેરફાર કરે છે. બીપી લેવલ વધે છે, મગજ કોષો ડી-જનરેટ કરવાનું શરૂ કરે છે. તેથી, તે ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે કે જો તમે કીટોને ડાયેટ કરો છો, તો પછી તેને ફક્ત એક મહિના માટે જ કરો અને ડાયટિશિયનને પૂછવાથી તે કરો.

શું ખાઈ શકાય છે :તમે તમારા ડાયટમાં ઇંડા, ચિકન, મટન અને માછલી મૂકી શકો છો. જે લોકો શાકાહારી હોય છે તેઓ તેમના ડાયટમાં પાલક, મેથી અથવા બ્રોકોલી અને કોબીજ પણ શામેલ કરી શકે છે. ચરબી માટે, ચીઝ, ક્રીમ અને માખણને પણ આહારમાં શામેલ કરી શકાય છે.શું ન ખાવું.કીટો ના ડાયટમાં, ખાંડ, અનાજ, સફરજન, કેળા અને નારંગીને ડાયટ ચાર્ટમાંથી દૂર કરવામાં આવે છે. શાકભાજીમાં બટાકા અને જીમિકંદનો ભાગ્યે જ ઉપયોગ થાય છે. આ બધી વસ્તુઓ કાર્બોહાઇડ્રેટનું ઉત્પાદન કરે છે.

પાતળા થઈ જશો તો ખાશો નહીંઘણીવાર લોકોને આ ભ્રમ હોય છે કે જો તેઓ ખાતા નથી અથવા ફક્ત પ્રવાહી ડાયટ પર જ રહે છે તો તેઓ પાતળા થઈ જશે. ડાયેટિશિયન સાક્ષી માને છે તો એવું જરાય નથી. જો આપણે લાંબા સમય સુધી ન ખાતા કે ઉપવાસ કરતા હોવ તો તે પાતળા થઈ જશે, તે જરૂરી નથીઆજના સમયમાં, શરીર માટે દર બે કે ત્રણ કલાકે થોડુંક ખોરાક લેવાનું જરૂરી છે. તેઓ ફળો અથવા બદામના સ્વરૂપમાં પણ હોઈ શકે છે. તે મહત્વનું છે કે તમે તમારી જાતને ફીટ રાખો, પરંતુ કોઈ બીજાને બળજબરીથી પાતળા અથવા સ્લિમ જોતા,ફિગર જાળવવી યોગ્ય નથી. ખાસ કરીને જ્યારે તે તમારા શરીર પર વિપરીત અસર કરે છે.