એક સાથે મળશે બે ફાયદા વજન પણ ઘટશે, કરચલીઓ પણ બસ કરો આ ઉપાય……

0
163

રોગપ્રતિકારક શક્તિ વધારતી મરીના ફાયદા: કરચલીઓ અને વજન ઘટાડવા માટે આહારમાં એક ચપટી કાળી મરીનો સમાવેશ કરો, તે પેટના રોગોથી બચાવે છે અને કોલોન કેન્સરનું જોખમ ઘટાડે છે.રોગો સામે લડવાની ક્ષમતા વધારવા માટે તમે દૂધમાં હળદર અને કાળા મરી નાખીને પી શકો છો.એક ચપટી કાળા મરીનો ભૂકો ઉમેરીને સલાડ અને તળેલા બટાકાની ચીપો પણ ખાઈ શકાય છે

કાળા મરીનો ઉપયોગ કોસેરોલ અને શાકભાજીનો સ્વાદ વધારવા માટે થાય છે. પરંતુ તે માત્ર સ્વાદને જ વધારતો નથી પરંતુ સ્વાસ્થ્ય પણ જાળવી રાખે છે. તેને ખોરાકમાં સમાવીને ઘણી સમસ્યાઓ દૂર કરી શકાય છે

તમે દૂધમાં હળદર અને કાળા મરી નાખીને પી શકો છો. આ પીણું સામાન્ય રીતે તીવ્ર શરદીથી પીડાતા દર્દીઓને આપવામાં આવે છે. તેમાં એન્ટીઓકિસડન્ટો, વિટામિન-એ અને કેરોટિનોઇડ્સ હોય છે જે રોગો સામે લડવામાં પણ મદદગાર છે.તેને કોરોનરી અવધિમાં શામેલ કરવું જરૂરી છે જેથી શરીરની રોગો સામે લડવાની ક્ષમતા વધે. ગાઝિયાબાદની કોલમ્બિયા એશિયા હોસ્પિટલના ડાયટિશિયન ડો.અદિતિ શર્મા, તેના ફાયદા અને તેનો ઉપયોગ કરવાની રીત જણાવી રહ્યાં છે

તેને ચાવવાથી પાચનમાં સુધારો થાય છે. : કાળા મરી પાચનતંત્રમાં સુધારો કરે છે. જ્યારે તેને ચાવવું અને ખાવામાં આવે છે, પેટમાંથી હાઇડ્રોક્લોરિક એસિડ બહાર આવે છે અને તે પ્રોટીનને તોડવામાં મદદ કરે છે. હાઇડ્રોક્લોરિક એસિડ આંતરડાને શુદ્ધ કરવામાં અને પેટ અને આંતરડાના ઘણા રોગોને રોકવામાં મદદ કરે છે. તમારા આહારમાં એક ચપટી મરીનો સમાવેશ કરવાની ખાતરી કરો.

કબજિયાત રોકે છે : આહારમાં દરરોજ મોટી માત્રામાં કાળા મરીનો ઉપયોગ કરવાથી કબજિયાત દૂર થઈ શકે છે. દરરોજ મરી ખાવાથી આંતરડાનું કેન્સર, કબજિયાત, ઝાડા અને અનેક પ્રકારના બેક્ટેરિયલ રોગો સામે રક્ષણ મળે છે. ધ્યાનમાં  રાખો, તેનું વધારે સેવન ન કરો. રોજનું એક ચપટી પૂરતું છે.

કરચલીઓ ઘટાડે છે : તે ત્વચાની સમસ્યા (પિગમેન્ટેશન) થવાથી રોકે છે અને ત્વચાના મૂળ રંગને જાળવવામાં મદદ કરે છે. જો તમે ખૂબ જ નાનપણથી કાળા મરીનું સેવન કરો છો, તો પછી કરચલીઓ અને ત્વચાની સમસ્યા દૂર થઈ શકે છે. તે અકાળ વૃદ્ધત્વ અને કાળા ડાઘથી પણ બચાવે છે.વજન ઘટાડવા માટે તેને ગ્રીન ટી સાથે દિવસમાં બેથી ત્રણ વખત લીલી ચા સાથે એક ચપટી મરીપીવો. આ મસાલામાં ફાયટોન્યુટ્રિઅન્ટ્સનું વિપુલ પ્રમાણ છે, જે વધારે ચરબી ઘટાડવામાં મદદ કરે છે. આ શરીરના ચયાપચયને સુધારે છે.

કેવી રીતે વપરાશ : તે કચુંબરમાં ચપટી મીઠું સાથે પણ છાંટવામાં આવે છે.તળેલા બટાટા અથવા ચિપ્સ ઉપર એક ચપટી કાળા મરીનો પાઉડર નાખો.જ્યારે તમે કોઈ સૂપ બનાવો ત્યારે સ્વાદ વધારવા માટે તેના પર થોડી મરી છાંટવી. તેનાથી શરદી થશે નહીં અને સ્વાદ પણ વધશે.કેટલાક વધારાના સ્વાદ માટે તળેલી ચોખામાં કાળા મરી ઉમેરો, અને સ્વાદોનો તફાવત જુઓ.તાજી ગ્રાઉન્ડ કાળી મરી કોઈપણ વસ્તુમાં ઉમેરી શકાય છે. કાળા મરીનો ઉપયોગ સલાડ, સૂપથી લઈને પાસ્તા અને છાશમાં પણ કરી શકાય છે.મિત્રો તમારા બધાનું અમારા લેખમાં સ્વાગત છે. આજે અમે તમને એક મહત્વ પૂર્ણ જાણકારી આપવાના છીએ. અને એ જાણકારી કાળી મરી વિષે છે. હા આજે અમે તમને કાળા મરી વિષે જાણકારી આપવાના છીએ.

ખાંસીમાં મદદગાર : ખાંસી થવા પર અડધી ચમચી કાળા મરીનું ચૂર્ણ અને અડધી ચમચી મધ મિક્ષ કરીને એને દિવસમાં 3 થી 4 વાર ચાટો, તેનાથી ખાંસી દૂર થઇ જશે.ગેસની પ્રોબ્લેમ થવા પર :એના માટે તમે એક કપ પાણીમાં અડધા લીંબુનો રસ નીચવીને, અને એમાં અડધી ચમચી કાળા મરીનું ચૂર્ણ અને અર્ધી ચમચી કાળું મીઠું(સિંધવ) મિક્ષ કરીને નિયમિત રૂપથી થોડા દિવસ પીવાથી ગેસની તકલીફ દૂર થઇ જાય છે.

ગળું બેસી જવું : ગળું બેસી જવા પર કાળામરીને ઘી અને સાકર સાથે મિક્ષ કરવાથી ચાટવાથી બંધ ગળું ખુલી જાય છે, અને અવાજ પણ સૂરીલો થઇ જાય છે. 8-10 કાળી મરી લઈને પાણીમાં ઉકાળીને એ પાણીથી કોગળા કરવાથી ગળાનું સક્ર્મણ દુર થઇ જશે.ત્વાચારોહણ :કાળી મરીને ઝીણા પીસીને ઘી માં મિક્ષ કરી લેપ કરવાથી ચામડીનાં રોગ દૂર થઇ જાય છે.

પેટના કૃમિ દૂર કરવા : જો તમને પેટમાં કિડાની (કરમિયા) સમસ્યા હોય તો થોડી માત્રામાં કાળા મરીના પાઉડરને એક ગ્લાસ છાસમાં મિક્ષ કરીને પી લો. અથવા તો દ્રાક્ષની સાથે કાળી મરી દિવસમાં 3 વાર લો, તમને ફાયદો થશે તેનાથી પેટના તમામ કીડા મરી જશે.

આંખ માટે કાળા મરી : જો તમારી આંખ નબળી છે, તો કાળા મરીને પીસીને એનો પાઉડર બનાવી લો. અને એને દેશી ગાયના ઘીની સાથે મિક્ષ કરવાથી તેનું નિયમિત સેવન કરવાથી તમારી આંખની કમજોરી દૂર થઇ જશે.ગઠિયા રોગ :જે લોકોને ગઠિયાના રોગની પરેશાની છે, તે લોકો તલના તેલને ગરમ કરીને તેમાં કાળા મરી મિક્ષ કરો અને એને ગઠિયા વાળી જગ્યા પર માલીસ કરો, આવું કરવાથી દુ:ખાવામાં આરામ મળશે.શ્વાસની સમસ્યા :જો શ્વાસ સંબંધિત કોઈ સમસ્યા હોય તો ફૂદીનાની છાંસમાં કાળા મરી એડ કરીને ખાવું તમારા માટે ફાયદા કારક સાબિત થશે.ચહેરા માટે :કાળા મરી ખાવાથી ચહેરાની ઘણી બધી સમસ્યાઓ જેવી કે દાગ-ધબ્બા, સ્કિનની બીમારીઓ સારી થઇ જાય છે.

હરસમાં પણ ફાયદાકારક : હરસથી પરેશાન લોકો માટે કાળી મરી દવાથી ઓછા નથી. જીરું, સાકર અને કાળામરીના દાણાને પીસીને પાઉડર બનાવી લો અને આને સવાર સાંજ ખાવો આ પાઉડરથી હરસની સમસ્યા દુર થાય છે. પરંતુ આના માટે તમારે જંકફૂડ અને ઓઈલી ફૂડ ખાવાથી દૂર રહેવું પડશે.દાંતોની સમસ્યા :દાંતોની તમામ પ્રકારની સમસ્યાઓ જેવી કે દાંતનો દુ:ખાવો, દાંત ખરાબ થવા વગેરે કાળામરીથી સારું થઇ જાય છે. દાંતમાં દુ:ખાવો થાય ત્યારે કાળામરીના દાણાને ચાવવા જોઈએ, આનાથી દાંતનો દુ:ખાવો સારો થવા લાગે છે. દાંતોમાં પાએરિયાની સમસ્યા હોય તો મરીના પાઉડરને મીઠા સાથે મિક્ષ કરીને દાંતો ઉપર લગાવો. તમને રાહત મળશે.

નબળી યાદશક્તિ : જો તમને યાદશક્તિ નબળી થવાની સમસ્યા છે, તો મધમાં કાળામરીનો પાઉડર મીક્ષ કરી દિવસમાં 2 વાર સેવન કરો. તમને જરૂર લાભ થશે.પેટમાં ગેસ અને એસીડીટીની સમસ્યા :પેટમાં ગેસ અને એસીડીટીની સમસ્યા થવા પર તમે તરત લીંબુના રસમાં કાળામરીનું પાઉડર અને મીઠું મિક્ષ કરી પી લો. આ તમારી અપચો અને ગેસની સમસ્યાને પણ થોડા સમયમાં દૂર કરી નાખશે.

શરદી અને ખાંસીમાં રાહત અપાવે : ખાંસી થવા પર મધ સાથે કાળામરીના દાણાને ખાવા જોઈએ, અને આવું દિવસમાં 3 વાર કરવું. કાળા મરીની તીખાસ ગળા અને નાકની સમસ્યાને થોડા સમયમાં દૂર કરી દે છે. કાળામરી શરદીમાં ખુબજ ફાયદા કારક હોય છે, એટલા માટે દૂધમાં કાળામરી નાખીને નિયમિત પીવાથી શરદીની સમસ્યા દૂર થાય છે.

હાઈ બલ્ડ પ્રેસરમાં ફાયદાકારક :કાળામરી બ્લડ પ્રેસરને નિયંત્રિત કરવા અને શરીરને આરામ અપાવવામાં ઘણા ફાયદાકારક છે. જો તમને હાઈ બ્લડ પ્રેસરની સમસ્યા છે, તો રોજ જમ્યા પછી એક ચમચી કાળામરી એક ગ્લાસ પાણી સાથે પીવો તો તમારું બ્લડ પ્રેસર કંટ્રોલમાં આવી જશે.નાનકડા કાળામરી આપણને કેટલા બધા ફાયદા પોહોચાડે છે, અને કેટલા બધા લાભ આપે છે. કાળા મરી વિષે તથા આયુર્વેદ વિષે નીચેનો વિડીયો જરૂર સાંભળજો.