આ રીતે બનાવો ઈલાયચીનું ખાસ પીણું ચાર ભયંકર રોગમાંથી મળશે છુટકારો.

0
266

મિત્રો આજના અમારા આ લેખમાં હું તમારું હાર્દિક સ્વાગત કરું છું મિત્રો તમને જણાવી દઈએ કે આજે હું તમારા માટે આ લેખમાં તમને એક એવી માહિતી આપવા જઈ રહ્યો છું જેના વિશે તમને ભાગ્યે જ ખબર હશે.મિત્રો તમને જણાવી દઈએ કે એલચી મોંની ગંધ દૂર કરવા માટે ખૂબ જ સુગંધિત સ્વાદને કારણે પ્રખ્યાત છે. તેને એક કડાઈમાં નાંખો અને ખાઓ. સુગંધ માટે, તેને મીઠાઈઓમાં ભળી દો. તેનો ઉપયોગ મસાલા અને દવાઓમાં પણ થાય છે. એલચી બે પ્રકારના હોય છે. નાના અને મોટા.

નાના ઈલાયચી મલાબાર અને ગુજરાતમાં વધુ ઉગાડે છે, અને મોટી ઈલાયચી ઉત્તર પ્રદેશ અને ઉત્તરાંચલના પર્વતીય વિસ્તારો અને નેપાળમાં વધે છે. બંને પ્રકારની ઇલાયચી સમાન ગુણધર્મો ધરાવે છે. એલચીનો ઉપયોગ અનેક પ્રકારની વાનગીઓ બનાવતી વખતે કરવામાં આવે છે. એલચીની સુગંધ ખૂબ જ તેજ હોય છે અને તે ખોરાકનો સ્વાદ વધારવાનું કામ કરે છે. પાણી સાથે એલચીનું સેવન કરવું પણ ખૂબ ફાયદાકારક છે અને તેને નવશેકું પાણી સાથે ખાવાથી ચહેરાની સુંદરતા પણ વધે છે અને અનેક રોગો મટે છે. તો ચાલો જાણીએ એલચીનું પાણી પીવાના ફાયદાઓ.

પિમ્પલ્સ દૂર કરે: જે લોકોને પિમ્પલ્સની સમસ્યા હોય છે, તેઓએ અઠવાડિયામાં ત્રણ વખત એલચી વાળું પાણી પીવું જોઈએ. તેનાથી દૂર થઈ જશે અને તેની સાથે ચહેરા પર નિખાર પણ આવશે.ગેસ અને કબજિયાતની સમસ્યાઓ દૂર કરે,જે લોકોને કબજિયાત અથવા ગેસની સમસ્યા હોય છે, તેઓએ રોજ સવારે ખાલી પેટ પર એલચી અને હળવા ગરમ પાણીનું સેવન કરવું જોઈએ. સતત એક અઠવાડિયા સુધી આ પાણીનું સેવન કરવાથી તમે પેટ સંબંધી આ બંને સમસ્યાઓથી છૂટકારો મેળવશો.

થાક દૂર કરે: જો તમને શરીરમાં થાક લાગે છે, તો એલચી અને પાણીનું સેવન કરો. આ બંને ચીજો એક સાથે લેવાથી થાકની સમસ્યાથી રાહત મળશે. આ સિવાય આ પાણી પીવાથી નિંદ્રાની સમસ્યાથી પણ રાહત મળશે અને તમે હળવાશ અનુભવો છો.રક્ત પરિભ્રમણ યોગ્ય રાખે: જે લોકો એલચીનું પાણીનું નિયમિત સેવન કરે છે તેમનું રક્ત પરિભ્રમણ યોગ્ય રહે છે. એટલું જ નહીં, આ પાણી પીવાથી લોહી હંમેશાં સાફ રહે છે અને લોહીમાંથી અશુદ્ધિઓ દૂર થાય છે.

વજન ઘટાડે: વધારે વજનવાળા લોકોએ દરરોજ એલચીનું પાણી પીવું જોઈએ. એક મહિના સુધી દરરોજ સવારે આ પાણી પીવાથી વજન ઓછું થાય છે. ખરેખર એલચીનું પાણી પીવાથી પેટની ચરબી જાતે જ ઓછી થવા લાગે છે.વાળ ખરતા બંધ થાય છે: વાળ ખરવાની સમસ્યાથી પીડિત લોકોએ એલચીનું પાણી પીવું જોઈએ. આ પાણી પીવાથી વાળ ખરતા અટકશે અને સફેદ વાળની ​​સમસ્યાથી પણ રાહત મળશે.પથરી દૂર કરે: જેમને કિડનીમાં પથરીની સમસ્યા હોય છે તેમના માટે એલચીનું પાણી ખૂબ ફાયદાકારક સાબિત થાય છે. આ પાણી પીવાથી શરીરમાંથી પથરી જાતે જ બહાર નિકળી જાય છે.

કેવી રીતે તૈયાર કરવું એલચીનું પાણી: એલચીનું પાણી તૈયાર કરવું ખૂબ જ સરળ છે. તમે ફક્ત બે એલચી લો અને તેને પીસી લો અને પછી તેને ગરમ પાણીમાં નાખો. આ પાણીને ઠંડુ કરો અને તેને પીવો. જો તમે ઇચ્છો તો એલચી ખાધા પછી તમે તેના ઉપર ગરમ પાણી પણ પી શકો છો. તમે આ પાણીનું સેવન ખાલી પેટ પર અથવા રાત્રે સૂતા પહેલા કરી શકો છો. આ પાણી નિયમિત પીવાથી તમે ઉપર જણાવેલી બધી સમસ્યાઓથી છૂટકારો મેળવશો.

મોટી ઈલાયચી પાચક શક્તિને વધારે છે,ભૂખ વધારે છે,ઝાડા-ઉબકાથી બચાવે છે. તેના દાણા પેઢાને સ્વસ્થ અને મજબૂત બનાવે છે.શું કહેવું નિષ્ણાંત – ઉત્તરાખંડ આયુર્વેદ યુનિવર્સિટીના પ્રોફેસર અને એમડી-આયુર્વેદ, એલચી એન્ટીઓકિસડન્ટ, વિટામિન સી અને પોટેશિયમથી સમૃદ્ધ છે. આ બધા તત્વો તમારા શરીરમાંથી ઝેર બહાર કાઢવામાં મદદ કરે છે. તે સામાન્ય રીતે મસાલા તરીકે પીવામાં આવે છે. પરંતુ દરરોજ મોટી એલચી ખાવાથી તમે હંમેશા સ્વસ્થ રહી શકો છો. એટલું જ નહીં, મોટી એલચી બ્લડ સર્ક્યુલેશનને સુધારવાનું કામ પણ કરે છે. જો આપણે રાત્રે મોટી ઈલાયચી ખાઈએ અને ગરમ પાણી પીએ તો ઘણા ફાયદા થાય છે.

મોટી ઈલાયચીમાં બે પ્રકારના એન્ટી ઓક્સિડેન્ટ હોય છે. આમાં એન્ટી-કેન્સર-એન્ટીઓક્સિડેન્ટ્સ સૌથી વિશેષ છે. તે સ્તન, આંતરડા અને અંડાશયના કેન્સરને અટકાવે છે.2- મોટી ઈલાયચી પેઇનકિલરની જેમ કામ કરે છે. તે માથાનો દુખાવો માં પણ ફાયદાકારક છે. આમાંથી તૈયાર થયેલ સુગંધિત તેલનો ઉપયોગ તાણ અને થાકને દૂર કરવા માટે પણ થાય છે. જો તમને ટેન્શન હોય તો રાત્રે મોટી ઈલાયચી ખાઈને સૂઈ જાઓ. સવારમાં તમને સારું લાગશે.

મોટી ઈલાયચીમાં એન્ટિસેપ્ટિક અને એન્ટીબેક્ટેરિયલ ગુણ હોય છે, જે કોઈપણ ચેપને અટકાવે છે.તેમાં એન્ટીબેક્ટેરિયલ અને એન્ટી માઇક્રોબાયલ ગુણવત્તા પણ છે જો તમને ખરાબ મોઢામાંથી દુર્ગંધ આવે તો મોટી ઈલાયચી ચાવવી એ એક સારો ઉપાય છે.આ સિવાય મોઢાના દુખાવા મટાડવા માટે મોટી એલચીનો ઉપયોગ થાય છે.તેના એન્ટીઇંફ્લેમેટરી અને એન્ટીબેક્ટેરિયલ ગુણધર્મોને કારણે તે અસ્થમા અને કફ જેવી ફેફસાની સમસ્યાઓમાં ખૂબ ફાયદાકારક છે.

વિવિધ રોગોની સારવાર માથાનો દુખાવો: ગ્રાઉન્ડ એલચીને માથામાં લગાવવાથી માથાનો દુખાવો સમાપ્ત થાય છે. તેના પાવડરને સુગંવાથી પણ માથાનો દુખાવો દૂર થાય છે.પેટના દુ: ખાવા માટે: 2 એલચીને પીસીને મધમાં મેળવી લો અને પીવાથી પેટનો દુખાવો મટે છે.પથરી: પત્થર હોય ત્યારે એલચીનું સેવન ફાયદાકારક છે.લોહીનું પિત્ત: સવારે ઉઠતા સમયે, ખાલી પેટ પર દરરોજ 2 એલચી ચાવો, આ પછી દૂધ અથવા ઉપરથી પાણી પીવો. તે બ્લડ પ્રેશરમાં રાહત આપે છે.મંગૂઝનું ઝેર: દહીં સાથે ઇલાયચી પાવડરનું સેવન કરવાથી મંગૂઝનું ઝેર દૂર થાય છે.ગભરાટ અને ઉબકા: એલચીનાં દાણા પીસીને તેને ખાવાથી કે મધ સાથે ચાટવાથી ગભરાટ અને ઉબકા મટે છે.

હ્રદયરોગ: ઈલાયચીના દાણા અને પીપરમૂલ સમાન માત્રામાં ઘી સાથે મેળવીને રોજ સવારે ચાટવાથી હૃદયરોગ મટે છે.ધાતુની પુષ્ટિ: ઇલાયચીના દાણા, ગદા, બદામની કર્નલી, ગાયના માખણ અને ખાંડને ભેળવીને રોજ સવારે ખાવાથી ધાતુ મજબૂત થાય છે અને વીર્ય જાડું થાય છે.ધાતુનો વધારો: સમાન પ્રમાણમાં અસગંધ, શતાવરીનો છોડ, ગુચ્છો, સફેદ મસલી, ભૂકો (શુદ્ધ), ખ્રાંતિના દાણા, ખારા, એલચીના દાણા અને બદામની માત્રામાં સમાન પ્રમાણમાં ખાંડ મિક્સ કરી લો. આ ચુર્ણનો 5-5 ગ્રામ ગાયના દૂધ સાથે સવાર-સાંજ લેવાથી વીર્ય વધે છે.

અકાળ નિક્ષેપ: ઇલાયચીના દાણા અને ઇસબગોલની સમાન માત્રામાં મેળવી તેને આમળાના રસમાં મિક્ષ કરીને પ્લમના કદની ગોળીઓ બનાવો. સવાર-સાંજ એક-એક ગોળી લેવાથી અકાળ નિક્ષેપના રોગમાં ફાયદો થાય છે.પેશાબમાં ધાતુનું વિસર્જન: ઘી અને દૂધ સાથે દર્દીને ઇલાયચીના દાણાના લગભગ 360 મિલિગ્રામ પાવડર અને શેકેલી હીંગ લગાવવાથી પેશાબમાં ધાતુ આવવાનું બંધ થાય છે.

પેશાબનો અસમાન સ્રાવ: ઇલાયચીના દાણા અને સૂકા આદુ સમાન પ્રમાણમાં લેવાથી, દાડમના રસ અથવા દહીંના પાણીમાં ખારું મીઠું નાખીને પીવાથી પેશાબ સરળતાથી આવે છે અને પેશાબ મટે છે.કફજાની કફ: ઇલાયચીના દાણાના લગભગ 500 મિલિગ્રામ ઝીણા પાવડર અને સુકા આદુનો પાવડર મધ સાથે મેળવીને ચાટવાથી અથવા એલચીના તેલના 4-5 ટીપાં ખાંડ સાથે મેળવી લેવાથી ખાંસી મટે છે.કફ: ઇલાયચીના દાણા, કાળા મીઠું, ઘી અને મધ મેળવીને ચાટવાથી કફ મટે છે.તાવ અને લાંબી તાવ: ઇલાયચીના દાણા, બેલાફળ, સાથી, દૂધ અને પાણીને એક સાથે ઉકાળો અને બાકીનું દૂધ રહે ત્યારે તેને ઉતારી લો. તમામ પ્રકારના તાવ અને તીવ્ર તાવ આના દ્વારા મટાડવામાં આવે છે.

અફરા: એલચીને 120 મિલી શેકાયેલી હીંગ અને થોડો લીંબુનો રસ મેળવીને ગૂસબેરીનો રસ અથવા પાવડર મેળવી મિક્ષ કરવાથી પેટનો ગેસ, પેટનો દુખાવો અને પેટના રોગોનો અંત આવે છે.તમામ પ્રકારનો દુ: ખાવો, ઇલાયચીના દાણાનો હીંગ અને ખારું મીઠું નાંખી તેમાં એરંડાનું તેલ મિક્ષ કરીને દર્દીને આપવાથી કમર, હૃદય, નાભિ, પીઠ, કપાળ, કાન, આંખો વગેરે સ્થળોએ તમામ પ્રકારની પીડા તરત જ અદૃશ્ય થઈ જાય છે. જાઓ.

કફની હાર્ટ ડિસીઝ: ઇલાયચીના દાણા, પીપરમૂલ અને પેટ્રોલેટમ સમાન પ્રમાણમાં લેવાથી પાવડર બને છે. આ પાવડરનો 1 થી 3 ગ્રામ શુદ્ધ ઘી સાથે ચાટવાથી તે હાર્ટની બીમારી અને હ્રદયની પીડા મટે છે.પાણીની પીડા: ઇલાયચીના દાણાના તાજા પાવડરના 2 ગ્રામ અને લગભગ 120 મિલિગ્રામથી 180 મિલિગ્રામ ક્વિનાઇન ભેળવીને પીવાથી વાતાનાડી કોલાના દર્દીને ઝડપી રાહત મળે છે.મોઢાના રોગ: 10-10 ગ્રામ છાલ અને મોટી ઈલાયચી નાંખીને તેને ગાળી લો અને પાવડર બનાવો. આ પાવડરને મોઢાના ઘા પર લગાડવાથી દિવસમાં 2 થી 3 વખત છાલ આવે છે, મોંઢાના ઘા અને જખમો મટે છે.પિત્તાશય: અડધો ગ્રામ મોટી એલચીને તડબૂચ સાથે પીસીને ખાવાથી પથરીના રોગમાં ફાયદો થાય છે.