આ એકદમ સરળ રીતની મદદથી તમે ઘરેજ જાણી શકો છો કે તમે લાવેલા ખોરાકમાં જહેર છે કે નહીં,વાંચવા અહીં ક્લિક કરો.

0
328

સુશ્રુત સંહિતા ની કલ્પસ્થાનમાં લખ્યું છે કે, “રાજાના પરાજિત શત્રુઓ, બદનામ થયેલા સેવકો અને ઈર્ષાળુ રાજ-કુતુમ્બ રાજાને ઝેર આપે છે. ઘણી મૂર્ખ મહિલાઓ, ભલે તે સારા નસીબથી અથવા તેમના પતિને કાબૂમાં રાખવાની ઇચ્છા હોય, ગમે તેટલી ઝેરી વસ્તુઓ તેમને ખવડાવે છે. ” ઘણી પાત્રહીન મહિલાઓ, તેમની સ્વતંત્રતા માટે, તેમના પતિ, સસરા વગેરેને ઝેર ખવડાવે છે. તેથી, ખોરાકની તપાસ કર્યા પછી ખોરાક લેવો જોઈએ.ખાદ્ય ચીજો, નહાવા અને પીવાના પાણી, હુક્કા-ચિલ્લમ, માળાઓ, કપડાં, ગોળીઓનો ગ્લેશિયર, તેલ લગાડવા અને સુગંધિત અત્તર જેવી ઘણી બાબતોમાં ઝેર “ઝેર” આપે છે. તેથી જ આપણે ખોરાક અને પીણામાં “ઝેર” ને ઓળખવાની સરળ યુક્તિઓ નીચે લખીએ છીએ.

ખોરાકમાં ઝેરને ઓળખવાની ટિપ્સ જે પણ ખોરાક તૈયાર કરવામાં આવે છે, તેને પહેલા થોડો માખીઓ અને કાગડાઓને ખવડાવો. જો “ઝેર” નાખેલું હોઈ, તો તે જીવો તુરંત મરી જશે.સળગતો કોલસો નીચે જમીન પર મૂકો. જે પણ ખોરાક બનાવ્યો છે, તેને આગ ઉપર થોડુંક મૂકવું. જો ખાદ્ય ચીજોમાં ઝેર હશે, તો આગ સળગવા લાગશે અથવા મોરની ગળાની જેમ વાદળી પ્રકાશ નીકળશે. આ પ્રકાશ દુષ્ષી અને છિન્ન ભિન્ન હશે. તેમાંથી ધુમાડો ખૂબ જોરથી જોરથી વધશે અને તે જલ્દી શાંત નહિ થાય.

ચકોર, નાટીંગેલ, ક્રોચ, મોર, હંસ અને વાંદરો વગેરેને રસોડાની પાસે રાખો. જો તમે ઉપરોક્ત તમામ પ્રાણીઓને રાખી શકતા નથી, તો તેમાંથી ફક્ત એક કે બે જ રાખો, કારણ કે તેમનાથી ઝેરનું લરીક્ષણ સરળતાથી થાય છે.ઝેર આવતા જ ચકોરની આંખો બદલાઈ જાય છે, નાઈટીંગલનો અવાજ બગડે છે, મોર ગભરાવવા માંડે છે, પોપટ, મેના બોલાવવા માંડે છે, હંસ શબ્દો બોલવાનું શરૂ કરે છે, સમર આંસુ પાડવા લાગે છે અને વાંદરો વારંવાર વિષ્ઠા છોડી દેવાનું શરૂ કરે છે

ઝેરવાળા ખોરાકની વરાળ ને કારણે હૃદય, માથું અને આંખો ઉદાસી અનુભવવા લાગે છે.જો દૂધ, આલ્કોહોલ અને પાણી જેવા પાતળા પદાર્થોમાં ઝેર જોવા મળે છે, તો પછી તેમાં ઘણી રેખાઓ બની જાય છે અથવા ફીણ અને પરપોટા ઉત્પન્ન થશે.જો, દાળ, ચોખા અથવા માંસ, વગેરેમાં “ઝેર” જોવા મળે, તો તેઓ તરત જ વાસી અથવા વાસી પડી રહેલો હોવાનું જણાય છે. બધા પદાર્થોની સુગંધ અને સ્વાદ મરી જશે. પાકેલા ફળ ઝેર ઉમેરીને તૂટેલા અથવા નરમ પડે છે અને કાચા ફળ પાકે છે.ઝેર વાળા ખોરાક મોમાં પ્રવેશતાની સાથે જ જીભ કડક થઈ જાય છે, ભોજનો સ્વાદ બરાબર લાગતો નથી, જીભમાં બળતરા કે દુખવા લાગે છે.

જો તમાકુ માં “ઝેર” જોવા મળે છે * તો પછી ચિલ્લમ અથવા હુક્કા પીધા પછી, મોમાં અને નાકમાંથી લોહી આવશે, માથામાં દુખાવો થશે, કફ આવે છે અને ઇન્દ્રિયોમાં વિકાર થવા લાગશે.જ્યાં સુધી શક્ય હોય ત્યાં સુધી, ખોરાકનું.પરીક્ષણ કરો. જ્યારે ભોજન તૈયાર થાય છે, ત્યારે નૌવેદ વગેરે આપવું અથવા ખોરાકની સામગ્રીમાંથી થોડુંક અગ્નિમાં રાખવું ખૂબ સારું છે. હમણાં પણ હજારો માણસો વૈસંધર જીમ દ્વારા ખવડાવ્યા વિના ખાય નહીં; પરંતુ એવા ઘણા ઓછા લોકો છે જે ૠષિઓના આ ઉંડા હેતુને સમજે છે.

લેખન સંપાદન : Dharmik Lekh – ધાર્મિક લેખ ટિમ

તમે આ લેખ Dharmik Lekh – ધાર્મિક લેખ ના માધ્યમ થી વાંચી રહ્યા છો,આવી જ રીતે રોજિંદા જીવન માં ઉપયોગી હોઈ તેવા લાગણીસભર લેખ,સ્વાસ્થ્ય વર્ધક માહિતી,બોલીવુડ ની ખબરો,ધાર્મિક વાતો,રેસીપી, તથા અન્ય રસપ્રદ માહિતી મેળવવા માટે ગુજરાત નું લોકપ્રિય ફેસબુક પેજ Dharmik Lekh – ધાર્મિક લેખ લાઈક કરી ને અમારી સાથે જોડાઓ.

 Image Source: Google